就愛「芋頭」雲林林內烏塗推廣有成

【新唐人亞太台 2015 年 08 月 11 日訊】雲林縣的林內烏塗村，是芋頭的盛產地，當地社區發展協會經過多年的努力，創建展售中心，讓在地好吃的芋頭產品可以行銷全台，現在暑假期間，還推出芋頭冰，要吸引遊客上門嚐鮮。

甜芋頭、芋圓、芋頭冰、還有芋頭丸，芋頭餅，眼前滿是芋頭食品，這裡是林內烏塗特產展售中心，當地特產「芋頭」。

烏塗村長 曾村棋：「社區也一直強調，將好東西推廣出去，包括我們社區也注重芋頭的品質，就是說我們要種無毒跟有機，因為我們要在市場跟人家競爭，就是說我們芋頭品質要好。」

為了消弭消費大眾對農藥留餘的疑慮，村民還投入自然農法，不用肥料不用農藥，雖然產量少了一點，但是卻讓芋頭品質有保證。

農民 李先生：「三個月都不要用肥料，因為我們裏面要採收之前，要吃之前，不要有肥料成份，也不要有農藥，我們算安心的芋頭。」

農民 張先生：「芋頭最好的環境，就是盡量用有機肥，盡量用有機質，因為土壤要鬆，芋頭就好種，因為芋頭的芋根70% 在泥土上面，所以上面土比較鬆，芋頭成長較快。」

林內鄉的芋頭種植面積有200公頃，種出來的芋頭口感綿密，做出的芋頭冰，很受歡迎。

民眾 陳小姐：「真材實料，非常的綿密，也非常的好入口，小朋友都很喜歡吃。」

民眾 江先生：「很好吃，很Q。」

農產推廣中心運用多元就業方案，找來村民一同合作，每天現作芋頭食材，因為料好實在，很快打響名號，吸引許多遊客前來嚐鮮。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導