一個月餅等於排骨便當？營養師教挑選
【新唐人亞太台 2015 年 09 月 25 日訊】月餅是高精緻食物，網上傳出一個月餅就等於一個排骨便當熱量，是不是這樣? 營養師表示，挑選高纖低熱量的月餅，或分食月餅配茶喝，才能減輕高熱量月餅造成的人體負擔。
市面上的月餅，據傳一個月餅就等於一個排骨便當的熱量，彰基營養師徐嘉罄表示，一般的小月餅都有25到40%左右的含油量，民眾如何吃才不會造成身體的負擔？
民眾：「挑月餅少油、少糖。」
民眾：「因為我本身比較瘦，所以這部分不會考量熱量。」
彰基營養師 徐嘉罄：「一個的話大概180公克左右，大概700多卡，那如果裡面又包蛋黃的話，可能它的熱量的部分會更高，那再加上我們月餅很多餡的部分，它會用豬油或者是用一些像反式脂肪酸的油下去做調配，所以它的含油量其實是很高。」
可口的月餅，常伴隨高糖、高脂、高熱量，也是造成身體肥胖不健康的因素，有業者研發低熱量月餅，徐嘉罄說吃月餅最好選低脂，一次也不要吃過多。
連鎖餅店店長 謝佳樺：「我們是用蜂蜜的餅皮，加上芋頭的內餡，所以說它的熱量，是比一般的港式月餅熱量還要減半。」
彰基營養師 徐嘉罄：「那我們可以挑選就是裡面現在有一些水果乾，可以加入當餡的，可以降低一些油脂的含量，那另外一個部分除了低油以外，就是要低脂，然後再來就是要高纖。」
選擇低卡、低糖、低熱量的月餅，再配合高纖的蔬果或熱茶，吃月餅沒負擔，過一個快樂的中秋佳節。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳漢昌 台灣彰化採訪報導
相關新聞
-
關懷弱勢提前過中秋 鹿港鎮公所.和美農會贈禮盒
2024-09-11 07:49:53中秋節是團圓的節日，也是送禮的季節，不過對於獨居長者及弱勢族群，想要團圓過節恐怕有點困難，和美鎮農會與鹿港鎮公所，不約而同舉辦關懷活動送中秋禮盒，讓他們有過節氣氛，感受各界的溫暖。
-
秋節將至鹹鴨蛋漲三成 糕餅業者多自行吸收
2023-09-07 07:43:15剩不到一個月就是中秋節，應景月餅之一的排隊美食「蛋黃酥」，所用到的雞蛋及鹹鴨蛋，食材通通上漲，彰化知名蛋塔店業者表示，雖然鴨蛋漲了三成，雞蛋也維持高價位，為了回饋舊客戶只能自行吸收。
-
月餅加蔬食創新口味 享美食同時兼顧健康
2023-09-27 07:46:06中秋節要到了，吃月餅已經成為習俗的一部分，但你有想過，月餅也可以入菜嗎？國民健康署26日舉辦記者會，分享把月餅做成創意料理的新吃法，更提醒民眾，在佳節期間吃美食的同時，也別忘了熱量平衡及均衡飲食的重要。
-
蛋黃酥之戰開打 彰化名店排隊人潮綿延數百公尺
2023-08-11 21:38:02距離中秋節還有1個多月，彰化縣的蛋黃酥名店，已湧現長長排隊人龍，綿延數百公尺。有遊客認為，就算排隊2個多小時，也甘之如飴。不過，在地人，喜歡人潮少一點的小店，彰化人各有各的口袋名單，意外掀起「蛋黃酥之戰」。
-
中鋼不只會煉鋼 員工限定自製月餅也很紅
2022-09-08 10:43:56隨著時序來到9月，環繞中鋼的話題除了第4季鋼市展望外，另一個就是中鋼每年中秋節限量推出的月餅，然而中鋼月餅是員工福利，不是中鋼人，想品嚐可不容易。
-
東南亞國家中秋節吃什麼？各國美食一次看
2022-09-06 08:33:05中秋節快到了，南投縣新媳婦關懷協會，週日（4日）在名間鄉舉辦各國中秋美食交流活動，邀集來自東南亞各國的台灣新住民，秀出自己家鄉的中秋節應景食品，並且自己動手做月餅，提前共度中秋佳節。
-
中秋佳節將至 庇護工場推中秋禮盒
2022-08-20 21:44:49中秋佳節將至，桃園市勞動局舉辦「庇護中秋產品暨職業重建嘉年華成果發表會」，桃園市庇護工場推出應景禮盒，有經典的蛋黃酥、鳳梨酥月餅，以及網室無毒青菜、乾拌麵、花果茶、蛋捲等，歡迎民眾踴躍選購，用愛心讓身障者感受到溫暖。
-
享受中秋兼顧熱量！月餅含膳食纖維 國健署推薦新吃法
2023-09-28 20:59:38中秋節月餅小小1顆，內含高油、高糖危機，常食用1顆就熱量爆表，讓許多人只敢淺嚐。為了讓民眾掌控熱量的同時，又能盡情享受佳節，國民健康署將傳統月餅改製成台式南洋創意料理，呼籲民眾與親友一起DIY健康月餅料理，補充膳食纖維和多元營養素，為健康加分。
-
「慢半拍的好心意」屏東號召響應中秋公益伴手禮
2023-09-08 07:46:09中秋節快到了，屏東縣內的庇護工廠正加緊趕工，為了幫身障朋友行銷，屏東縣長周春米和7家社福團體，日前（6日）舉辦中秋伴手禮推廣活動，號召企業與個人一起響應做公益，為這群慢飛天使加油打氣。
-
彰化車行老闆兼差烘焙 廢棄水塔變創意蛋黃酥
2024-08-16 07:46:26中秋節吃月餅，蛋黃酥也是許多人的選項，彰化有一位車行老闆，不僅會賣車，還會做蛋黃酥，甚至發揮創意，把廢棄的水塔，彩繪漆成超大蛋黃酥，直接放大3000倍，當作店內的裝置藝術，變成網友打卡地標景點。
-
秋節近民眾漁港挑漁獲 彰化漁會推年節禮盒
2023-09-08 20:30:54颱風剛過，日前淹水3天的彰化線西鄉塭仔漁港，已經恢復營業，民眾趁著中秋節前夕前來採購，但是芳苑王功地區的蚵農卻笑不出來，因為最近的牡蠣大部分都壞死，收成減少；對此，彰化區漁會推出限量年節禮盒，幫助漁民行銷。
-
上海人過中秋 排隊6小時只為吃鮮肉月餅
2021-09-21 11:29:30上海人中秋節必吃鮮肉月餅，知名餅店的月餅搶手，其中光明邨大酒家的月餅更是一餅難求，要排上6個小時才能買到。由於很難購買，黃牛更以高出市價3到5倍的價格銷售。
-
糕餅商業同業公會發聲 不良及不新鮮蛋不會用到產品上
2023-09-20 20:44:15去年國內發生缺蛋問題，因應缺蛋潮，自國外專案進口的蛋品，最近發生效期標示錯誤、過期蛋銷毀等違規風波，常使用到蛋品的烘焙業者，中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會19日也特別發布聲明強調，蛋糕/麵包/糕餅等等，不同產品會使用到「未殺菌液蛋、殺菌液蛋、殼蛋」等不同蛋品，但都會依照《食安法》自主檢驗標準，檢驗通過後才會進行後續製程，針對不良品及不新鮮蛋品，不會使用到烘焙產品上。
-
中秋節市場反常 中國茅台、月餅價格不升反降｜中國一分鐘
2024-09-07 19:43:28 -
暖心支持身障朋友 陳其邁揪買公益團體中秋禮
2022-08-04 07:54:23中秋節快到了，連續兩年的疫情影響，許多社團活動減少，連帶影響身障等社福團體的收入，高雄市府特別舉辦身障團體秋節禮品推廣活動，用實際行動，暖心相挺身障朋友。
-
中秋食安受矚 陳建仁：現市面99%雞蛋均國產
2023-09-22 18:06:59來關心，中秋節即將到來，蛋黃酥、月餅買氣高漲，用蛋量大增。不過近期進口雞蛋議題引發食安疑慮。對此，行政院長陳建仁在立院答詢時指出，目前市面上的雞蛋99%都是國產，專案進口的雞蛋已經沒有進入市場，民眾可以安心食用，並強調政府會加強食安管控，聯合稽查成果，會發布相關消息。
-
美中運費漲10倍 紐約華人不嫌月餅貴盼團圓
2021-09-21 13:10:34鏡頭轉到美國紐約，當地華人也應景過中秋，不過因為美中運費高漲，銷往美國的月餅價格也比去年漲了三成，來看到我們紐約記者的採訪。
-
中國消費低迷！中秋市場冷 茅台旺季價跌
2024-09-09 19:41:33中國經濟持續低迷，消費不振。中秋節前夕，原本是月餅、茅台酒等商品的銷售旺季，今年卻一反常態，價格不升反降，市場格外冷清。
-
中秋應景食品熱量高 營養師開發「低卡月餅」
2024-09-09 19:57:53中秋節應景吃月餅，不過一顆月餅的熱量最高可以達到將近500卡，如果靠運動，要慢跑一小時才能消耗完。有營養師特別開發「低熱量月餅」，用葛粉和蔬果取代高糖、高熱量的月餅餡料。
-
中國消費低迷 茅台旺季價跌 月餅市場冷清
2024-09-09 12:53:34中國經濟持續低迷，消費不振。中秋節前夕，原本是月餅、茅台等商品的銷售旺季，今年卻一反常態，價格不升反降，市場格外冷清。
