「雪蜜」棗子 首度入選百大精品

【新唐人亞太台 2016 年 01 月 13 日訊】甜又多汁的蜜棗，近年在市場上深受消費者喜愛，而高雄區農業改良場4年前研發的新品種「雪蜜」，經由屏東高樹鄉農民的用心栽種，也讓高樹鄉首度以「雪蜜」入選農委會嚴選的2016年台灣農漁百大精品。

一顆顆翠綠的像青蘋果的雪蜜棗，初次看到，很難想像 它長的比成人的拳頭還大，每顆平均6至8兩重，最大顆的還曾經超過10兩，高樹鄉農會的蜜棗首度入列百大精品。

屏東縣政府農業處代理副處長 鄭永裕：「高樹是我們屏東水質水量的保護區，因為好山好水的環境，所以孕育出最優良的蜜棗的品質，它所生產的蜜棗，第一個要經過安全的相關的檢驗，還有相關包裝的規範，才能入選為我們全國百大精品的農漁相關的產品。」

想要獲得百大精品的殊榮可不容易，除了農會的積極輔導和包裝行銷，果農的用心栽種也功不可沒。

高樹冠軍棗農 鄭明輝：「這不好照顧，它的果皮真的比一般其他種類的來說，真的比較麻煩，因為它皮比較薄，疏果大概只會10顆疏到剩2顆，超過4-5顆以上的話，那變不好吃，甜度現在平均到15-16度，因為我們做宅配，就是品質要顧。」

棗農 李桂娥：「雪蜜不好照顧，你看下雨落果滿地都是，太黃也不行，太青怕不甜口感不好，所以我們摘成熟的。」

高樹鄉農會總幹事 謝朝景：「高樹的棗農，培養蜜棗的過程是經過有機的肥料，然後無毒的方式在做，然後經過吉園圃、生產履歷然後再經過包裝。」

目前市場上，每顆雪蜜棗要價上百元，雖然價格高貴，但高品質的口感深受消費者喜愛，高樹鄉農會總幹事謝朝景表示，今年訂單比往年多3分之1，年產值至少3億元，也為棗農開創更好的經濟營收。

新唐人亞太電視 葉子棻 李涓榕 台灣屏東報導