新觀光經濟學！台中首家糕餅工廠開張

【新唐人亞太台 2016 年 09 月 27 日訊】歡迎您收看今天的好樣formosa，台灣有許多觀光工廠的成功案例。現在，在台中東豐旅遊線上，也有個主打觀光工廠的休憩新景點，讓遊客免費奉茶，喝咖啡、品嚐茶點。

扣扣扣幾下就敲出一塊完整糕餅來，媽媽帶著小朋友一起上場體驗傳統大餅手作，覺得驚喜又有趣。

小朋友：「好玩。」

民眾 張小姐：「就覺得很有興趣，然後就是可以體驗，這種古早味傳統的那個民俗技藝。」

糕餅工廠廠長 陳順全：「模具要填滿填滿以後然後左敲一，二敲左然後第三個就敲出來，就是有三個動作然後這樣做出來，這個餅皮的那個餅的型狀就很漂亮。」

學做糕餅有老師傅親自作指導，民眾不但可以學到傳統糕餅，還可以體驗日式甜點手作，百年糕餅品牌第四代，在台中成立第一家糕餅DIY工廠。

民眾 賴小姐：「剛才我們在外面有看了一下子，覺得好像很簡單，但是當自己在操作的時候，發現那個量阿，還有那個手法其實沒有那麼容易。」

糕餅業者總經理 陳孟君：「我們有設計像豐原早期最傳統的就是做粿嘛，所以我們這邊有規劃做鳳片糕，也有做日式甜點像花麻糬、小蔥芋等等的包括生日蛋糕都有。」

百年糕餅業者的觀光工廠飄香！目前，全台灣已有130間通過認證的觀光工廠，台中就有12家，打造新觀光商機，也為台灣多個產業建立品牌形像。

新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導