戴奧辛毒難排！毒物科醫師：均衡飲食

【新唐人亞太台 2017 年 04 月 24 日訊】彰化生產的雞蛋被驗出世紀之毒戴奧辛，引起各界關住，因為戴奧辛進到人體後，很難排出，又會長年累積，嚴重會導致免疫力受損。毒物科醫師表示，養成均衡飲食習慣，就可以把風險降到最低。

市面上雞蛋傳出含有戴奧辛，不過這樣的毒素，很難排出體外，醫師說最好的辦法，就是降低把戴奧辛吃進體內的機會。

台中榮總毒物科醫師 毛彥喬：「事實上我們用均衡飲食，可以把這些風險降到最低，就是不要做偏好的食物攝取，比如一天吃十個蛋這也太多了，但是吃一兩個蛋我覺得還是可以接受的範圍。」

醫師表示，就算吃下戴奧辛毒蛋，也不需要恐慌，以這次雞蛋的戴奧辛來計算，每克脂肪含有5.2皮克，比標準值2.5皮克高出一倍，以成人60公斤來看，每天至少吃3顆蛋，長時間才可能造成身體危害。

台中榮總毒物科醫師 毛彥喬：「戴奧辛過量可能會有一些頭暈、噁心、想吐、肚子不舒服或者是全身酸痛這些症狀，但是文獻上也說了，真的戴奧辛中毒的案例非常非常的少。」

毒物科醫師也說，動物體內多少含有微量戴奧辛，因為屬於脂溶性物質，因此最好少吃肥肉、皮、或是內臟，戴奧辛容易囤積的地方。畢竟蛋也是重要的營養來源，建議民眾養成均衡飲食的習慣，為自己的健康把關。

新唐人亞太電視 邱添喜 詹詠茹 台灣台中採訪報導