父親種給家人吃的小菜園，搖身一變，變成林佳瑜蔬食餐廳最重要的食材來源，十多種的蔬果，讓餐廳的每一道料理都豐富多彩，再加上林佳瑜的用心與烹調的技術，讓來這裡的客人不但吃得安心也開心。林佳瑜說近十年來只顧忙著經營自己的店，現在生意已經比較穩定了，她希望透過有機餐廳的影響力，把友善大地的理念擴展開來，讓利人利己的創業初衷，真正的落實，這就是她努力不懈的最大動力。
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