教院生謀生技 香園教養院烘焙新品發表
【新唐人亞太台 2018 年 04 月 23 日訊】俗話說,給人魚吃不如教他釣魚,新竹香園教養院秉持這樣的理念,幫助院生學習一技之長,不僅設立快樂農場、烘焙坊等,還教導心智障礙院生做點心,發表會現場,帶您一塊看看學生的努力成果。
採用時令新鮮水果做成的草莓塔、冰冰涼涼的草莓大福、香味撲鼻的德式蛋塔,讓人看了食指大動。香園教養院舉辦烘焙品發表會,要把院生努力學習的成果,展現給大家。新竹縣長邱鏡淳和新豐、湖口2位鄉長,都到場加油鼓勵。
新竹縣長 邱鏡淳:「香園教養院在蔡董事長的領導之下,每一個學生都非常的敬業,每一個都非常的專心,所以品質一定保證ok,當然最重要的我時常講,社會處方面是給他救濟救難,以及緊急救急用,主要的要釣竿給他。」
香園紀念教養院董事長 蔡永興:「我們這個烘焙坊今天發表會成功,以後還是靠社會,社會的大眾的支持,看能不能我們這個,那個我們的製品能夠暢銷。」
香園烘焙坊已成立多年,為了培養心智障礙院生獨立謀生的能力,烘焙坊請來西點師傅教導,一個看似簡單的步驟,需要一遍又一遍的反覆練習,學習過程面臨許多挫折,他們還是努力堅持。
香園紀念教養院院生 黃鳳仙:「我學蛋糕、餅乾、蛋塔。」
香園紀念教養院院生 石禹婷:「因為那個我被師傅教我,我很高興,很快樂。」
香園烘焙坊師傅 游安正:「這些小朋友做任何事情,其實他們是滿堅持的。有的是你今天教他,也許他明天來他就忘記了,但是有這個問題的話,變成你要不停不停的,每天來你可能就是要提醒他,說這個東西要怎麼做,其實久而久之他就會記起來。」
黃慧玉院長表示,烘焙坊目前的產品有近20種,所有產品均以健康為導向,不僅採用香園快樂咕咕雞農場生產的無毒好心蛋,更以低糖、低油脂的觀念製作糕點,希望把美味健康食品,傳遞給每一位支持者。
新唐人亞太電視 柯國棟 林秋霞 台灣新竹採訪報導
相關新聞
-
自家無毒雞蛋做月餅 吸引企業大單採購
2017-09-03 21:56:12中秋節前夕,社福單位紛紛推出月餅增加財源,為了吸引消費者青睞,在原料和食材選擇上,也使出看家本領。在目前的雞蛋風暴中,新竹一家教養院堅持所有烘焙產品,都採用自家生產的無毒雞蛋製作,吸引企業大單採購。
-
水牛耕田重現 藝術家用牛耕友善土地
2017-03-21 22:00:54歡迎回來。有別於現代快速又便利的機械耕種方式,早期農業社會處處可見水牛耕田,新竹有一位藝術家李春信,感慨昔日的耕牛文化漸漸被遺忘,自己養了水牛來幫農友耕田,希望透過友善農法的耕耘方式,重新展現傳統的牛耕文化價值 。
-
311台日NGO感謝台灣 變裝假面超人撿垃圾
2017-03-12 20:33:11為感謝台灣在日本 311大地震伸出援手,日本 NGO 淨土假面戰隊,連續6年來台,進行志工服務。今年更特地將國際交流行程和 311活動結合,讓更多社團一同參與。
-
政府推豬肉冷鏈販售 首家示範肉攤在新竹
2018-02-10 21:35:16很多家庭主婦喜歡在傳統市場買溫體豬肉,但是一般豬肉攤販都是在室溫中販售,在炎熱的氣候裡容易?生細菌造成腐壞。配合農委會政策,新竹有一家攤販,利用一套和科技廠同等級的無塵抑菌設備,讓肉類在攝氏20度以下的環境中保鮮,一起去了解。
-
竹縣特教生園遊會 助弱勢生學習更專注
2017-10-23 23:00:14鏡頭來到新竹,帶您看到新竹縣教育處,對於特殊教育小朋友的努力。
-
助學生做中學 六家高中成立自造教育中心
2018-04-30 22:10:34新竹縣自造教育及科技中心揭牌啟用,藉由動手實作的技能培養,幫助學生將科技運用於生活之中,學會解決問題的能力。揭牌儀式現場也展示學生自造成果。
-
淡出政壇當園丁 周錫瑋打造夢想花園
2017-05-24 22:07:08新竹縣關西鎮新景點「花鳥園」,是個平地溫帶花園,培育本土常見開花植物,更引進日本特色花卉,整個園區花團錦簇,專業園丁竟然是淡出政壇的前台北縣長周錫瑋,一起去看看。
-
看好台灣人才 日美妝集團打造無塵新廠
2017-11-24 20:51:56再來看到,近幾年台灣許多產業出走,不過,有日本美妝集團,卻是看好台灣優異的研發人才和投資環境,加碼投資超過10億元台幣,興建美妝GMP工廠。裡頭的無塵環境,可媲美手術室。
-
養肉雞要打生長激素?養雞業者:買不起
2017-11-06 22:57:45一般民眾聽到白肉雞的印象,可能負面印象居多,新竹縣養雞協會為了推廣優質的雞肉,同時也為白肉雞洗刷汙名,日前舉辦品嘗會,也為民眾介紹各種不同的雞肉料理。
-
警察上課好有趣!教學子遠離犯罪陷阱
2017-09-08 21:10:44孩子是國家未來的主人翁,但卻成為不肖犯罪團體的吸收目標。新竹縣警察局,選在國中小學開學的第二週,透過多種有趣的體驗課程,教學生遠離犯罪陷阱。
-
新竹縣花鼓藝術節 10月7日新瓦屋熱鬧登場
2017-10-04 23:25:27被列入客庄十二大節慶之一的「新竹縣國際花鼓藝術節」,10月7日將再度熱鬧登場。今年(2017)新竹縣文化局邀請國內外共計20個團隊,帶來精彩熱鬧的踩街表演。
-
住宅警報器提醒逃生 竹縣拍影片宣傳
2017-07-27 22:07:23為鼓勵民眾安裝住宅用的火災警報器,新竹縣消防局自製微電影,希望透過影片讓民眾了解如何防範火災,以及住宅用警報器, 對維護居家安全的作用。
-
2017義民祭 創意踩街彩繪神豬熱鬧登場
2017-08-26 21:22:332017新竹縣義民祭系列活動,將在9月9日熱鬧登場。今年新竹縣文化局安排很多創新活動,除了目前在縣史館的創意彩繪神豬展覽之外,開幕活動將由一群空姐領軍,帶著15個隊伍創意踩街,在新埔鎮的義民廟前集結匯演,將熱鬧一整天。
-
竹東文創藝術村 桐花藝術牆打卡新亮點
2018-04-19 21:41:23又到油桐花紛飛季節,竹東文創藝術園區也吹起桐花藝術風潮,新竹縣政府,邀請義大利籍插畫家和在地美術團隊,創作出多面「桐花藝術牆」,創造遊客拍照打卡。
-
重演人間條件六 吳念真講述「三明治世代」
2017-05-14 21:35:40導演吳念真執導的綠光劇團《人間條件6》, 周六(13日)來到新竹演出,講述不同世代面臨的故事,縣長邱鏡淳、市長林智堅都出席觀賞。
-
義民廟辦誓師大會 楊文科:全力參選新竹縣長
2017-12-24 21:54:16新竹縣副縣長楊文科宣布參選2018新竹縣長,今(24)日上午在新埔義民廟舉行「民意之聲誓師大會」,親自向褒忠義民爺上香稟告堅決參選的堅定信念,將全力爭取國民黨提名參選到底。新竹縣楊姓宗親會理事長楊秋賢,當場致贈「贏」的木牌乙幅,預祝楊文科贏得縣長寶座。
-
客家北管八音夏令營夯 學員期待明年再來
2017-08-21 23:57:43歡迎回來。為了鼓勵學童學習傳統表演藝術,新竹縣近期舉辦客家北管八音夏令營,讓小朋友學習客家音樂,經過六週的學習後,發表結訓成果,成績相當亮眼。
-
政府推豬肉冷鏈販售 首家示範肉攤在新竹
2018-02-10 21:54:45許多家庭主婦喜歡在傳統市場買溫體豬肉,但是一般豬肉攤販都是在室溫中販售,在炎熱的氣候裡容易滋生細菌造成腐壞。配合農委會政策,新竹有一家攤販,利用一套和科技廠同等級的無塵抑菌設備,讓肉類在攝氏20度以下的環境中保鮮,一起去了解。
-
結合主題樂園超人氣 竹縣推深度套裝遊程
2018-03-22 21:36:02歡迎收看今天的好樣Formosa。為推廣在地觀光,觀光局和新竹縣政府聯手出擊,首度結合知名的主題遊樂園、地方特色產業,推出深度體驗套裝遊程,包含採果、親釀古早味醬油、手做仙草凍等等,希望超人氣的主題樂園,能夠帶動觀光產業。
-
2017義民祭 世大運武術好手一起逗熱鬧
2017-09-10 21:26:37歡迎回來。2017新竹縣義民祭活動,9號在新埔義民廟熱鬧登場。當天除了新任行政院長賴清德出席開幕儀式,在本屆世大運武術項目 奪金摘銀的 許凱貴、陳宥崴、以及陳宜盈等人,也加入熱鬧踩街行列。