台麵包風格市集與巴黎同慶 特色麵包吸睛

【新唐人亞太台 2018 年 05 月 04 日訊】第三屆麵包生活節，今天在台北信義區登場，今年首度接軌巴黎21年歷史的「法國麵包節」，設置一連三天的麵包主題風格市集，業者祭出各種特色麵包、甜點，民眾在逛市集享用美味麵包同時，還可觀賞市集一旁舞台上，各種表演。

記者 黃彥菱：「在台北統一時代百貨二樓的夢廣場，舉行一連三天的麵包生活節。在這裡民眾可以品嘗到各式各樣美味的麵包，以及甜點。」

來來往往的人潮，循著香味到攤位前，挑選美味麵包。第三屆麵包生活節開幕，今年匯聚36個烘焙名店，是三年來最大規模。民眾除了可以逛攤位，也能觀賞樂團表演或講座、烘焙秀。而今年麵包生活節，首度跟巴黎同步慶祝，協辦的法國在台協會副主任華繼詠說，活動連結巴黎與台北兩座城市，別具意義。

法國在台協會副主任 華繼詠：「很重要的是，能夠將法國傳統帶來台灣，我們有很多烘焙專家，可以來這裡，分享他們的專業知識，將更好的麵包學問分享給台灣。而台北與巴黎也透過活動連結在一起。」

現場，業者也祭出各種獨特的烘焙食物，除了民眾熟悉的可頌麵包、天然食材麵包，這款內餡包了一整隻雞的大麵包，也超吸睛。另外也有外型可愛，又具有台灣傳統祝福意義的柚子蛋黃酥。

統一企業集團發言人 凃忠正：「參與的一個廠家人數越來越多，那麼我們也相信這代表是一個趨勢，所以如果天公作美的話，我們預估人潮應該是比往年會多很多。」

活動也接軌烘焙比賽，除了豐厚獎金，冠軍也將代表台灣參加2019年世界麵包大賽。

新唐人亞太電視 (實習記者)王冠霖 黃彥菱 台灣台北報導