「庫志部落」探秘 了解文化享受咖啡香

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 23 日訊】桃園復興區，除了有美麗的山水景色，同時也是個充滿原民文化的地方，當地的「庫志部落」有一位耆老洪先生，對原住民文化有深入的研究和獨到的見解，一起來看看。

位在桃園復興鄉的「庫志部落」，目前還有二十幾戶的泰雅族人住在這裡，部落裡面有一位耆老洪先生，他對泰雅文化有著深入研究的和獨到的見解。

庫志部落耆老 洪中崙：「文化應該講是軟體，文物是硬體，可是大家往往把文物化，變成了一個文化，文化的主體是在思想，思想要純正，要深入，要豐富，然後要懂得過濾，否則你就會找不到自己的東西。」

洪中崙對原住民文化有特別的研究，他指出許多南島語系的原住民都有菱形的符號，這就是他們的紋字。

庫志部落耆老 洪中崙：「所有南島語系，所有的文字，就是這個字，只要是南島語系，從東非一直到美國的夏威夷到、澳洲，那北方甚至到蘇聯，所有的原住民都離不開這個東西。

在野溪旁邊，大家專心聽著泰雅文化的點點滴滴，溪邊擺放著咖啡器具，看起來特別搶眼。這是專門為了「煮溪咖啡」而準備的器具。利用虹吸沖泡法，再拿到溪水裡面降溫，把泡好的咖啡裝到竹筒裡面再倒出來喝，香氣更加濃郁。

庫志部落耆老 洪中崙：「那我是用高溫，擺到水裡面瞬間的降溫，去產生一個非常快速的融合，讓它咖啡風味有一種很強烈的反應。」　　　　　　　　　　

遊客：「它是比較重口味的香氣，然後它又有大自然的那個氣息在，有一點點竹香的味道。」

來到庫志部落，在野溪裡喝著咖啡、玩水槍、還可以看到豆娘、竹節蟲、魚兒在水裡游著，聽著原住民的文化，在忙碌的工作中當中，給自己一點時間遠離塵囂。

新唐人亞太電視 胡淑霞 台灣桃園報導