農業夜間電照技術 一年四季都有百香果

【新唐人亞太台 2018 年 11 月 05 日訊】歡迎回來。南投埔里的大坪頂，盛產百香果，每年7月到隔年2月是主要產期，現在台中區農業改良場研發出新方式，利用冬季夜間電照技術，以及各種不同栽培模式，來調節百香果產期，讓民眾一年四季都能吃到百香果 。

臺中區農業改良場成立於1902年，到2018年剛好屆滿116週年，場區內展示了新技術，利用夜間電照技術，搭配設施栽培模式，採用生物性堆肥以及液肥生用技術，在平地栽培百香果，成功建立百香果產期調節新技術，讓民眾一年四季都有百香果可以吃。?

臺中區農業改良場場長 林學詩：「改良場研究一個技術就是，6月7 月開始種，然後它就正常開花，然後冬天利用這設施，稍微用塑膠布的網室，讓它可以繼續開花結果，另外就是用那個電照，電照照光的意思，用照光讓它的產期延長。」

台農一號、滿天星、黃金百香果，這些品種都是市面上常見的品種，特別的還有這個像是酪梨外形的品種叫作蜜香，榮獲第4屆百大青農的詹雯馨，現場展示自家百香果，也分享如何挑選以及儲存百香果的好方法。

青農 詹雯馨：「帶回家之後，就要先從蒂頭比較乾枯的，或者是果皮有稍微有皺摺的先吃，那個甜度會比較高，保存我們可以放陰涼通風處，或者是像滿天星就可以放冰箱，就可以慢慢食用，或者是你可以把它挖成果汁冰起來。」

百香果除了可以切開直接吃，或做成百香果冰、百香果奶酪，百香果沙拉或是百香果蛋塔，如今透過新技術讓台灣一年四季都有百香果，也讓人看到台灣農業技術的新突破。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導