輔導轉型抗豬瘟 農委會終盼全面飼料養豬

【新唐人亞太台 2019 年 01 月 05 日訊】農委會今天表示，隨著非洲豬瘟疫情嚴峻，廚餘養豬的政策應與時俱進調整，最後的終極目標，就是不再使用廚餘養豬，改用飼料養豬，但需根據疫情，分階段處理。

農委會主任秘書 張致盛：「非洲豬瘟牠的傳播的途徑有很多，廚餘是其中的一種，所以當初我們就已經輔導業者，你必須要去做好蒸煮。」

中國非洲豬瘟疫情持續失控，嚴重威脅台灣養豬產業，許多豬農擔心，廚餘養豬可能會變成疫情破口，希望政府能全面禁止廚餘養豬，低疫情傳播風險，農委會主任秘書張致盛表示，已經輔導並要求業者，廚餘要煮到中心溫度超過90度、持續一小時，才可拿去餵豬。

農委會主任秘書 張致盛：「事實上在很多先進國家，他對防堵豬瘟來講，廚餘還是變成他們的豬的飼料的一種，豬的食品的一種，所以只要做好完整的蒸煮設備，事實上這個是可以避免傳播的風險。」

張致盛表示，全台2045個廚餘養豬場，已有239場轉型改以飼料養豬，豬農已配合政策開始轉型，但農委會畜牧處副處長王忠恕坦言，現在比較難轉型的是飼養20多萬頭台灣土黑豬的豬農，因為土黑豬的飼養離不開廚餘。

農委會畜牧處副處長 王忠恕：「隨著非洲豬瘟的一個疫情的嚴峻，我們對於廚餘養豬的政策，事實上一定要與時俱進的調整，那農委會、我們在廚餘養豬最後的終極目標，我們還是希望當然，能夠不要以使用廚餘來養豬。」

王忠恕表示，農方只是利用單位不是生產源，勢必要做通盤考量；環保署督察總隊副隊長林左祥表示，未來如果全面禁止用廚餘養豬，廚餘量大餐廳、量販業者到時將負擔清運費，或自行設置快速發酵設備，處理後再利用，預計下週將邀集業者開會討論。

新唐人亞太電視 林嘉韋 黃庭鋒 台灣台北報導