美濃龍肚原生山茶 傳承六代百年老味道

【新唐人亞太台 2020 年 04 月 17 日訊】許多人知道高雄六龜有原生山茶；而在高雄美濃的龍肚，也有山茶，相傳清朝時期就小有名氣。龍肚一位青農，因為不願讓家傳六代的茶產業沒落，回到家鄉、與父親共同努力產銷山茶，讓傳承百年的茶香，繼續飄香。

清晨出昇的太陽剛剛穿透樹林，詹帛勳就和父親詹燕和，在茶園中採茶，詹帛勳表示台灣有八種原生茶，美濃茶頂山的原生茶應該算大葉種，與一般印象中灌木茶樹不同。

茶農 詹燕和：「這個一心兩葉，這個是兩葉，它雨水不夠所以說它兩葉，做農是靠天吃飯，所以說這句話是解不開的，所以一定要下雨，沒有下雨，有，葉子非常少。」

相傳茶頂山的茶葉，從清代就已有名氣，兩百年前曾進貢給嘉慶君享用。詹家的祖先從新竹搬下來，在茶頂山上種茶至今已經第六代，原本在醫院開救護車的詹帛勳，因為看盡許多的生離死別，對生命有深刻的體悟，加上父親年長，不願家中茶產業就此凋零斷層，六年前開始回家傳承家業。

茶農 詹燕和：「因為我看到日本(里山)的那個報導，他們用這個無毒的，我認為 對我們人體是非常有幫助，所以說我就意思說我要種無毒。」

茶農 詹帛勳：「因為家族大部分目前現在都沒有人接手，爸爸不放棄，所以想說我還繼續把它延續下去這樣子，我再往外繼續推廣，就是讓人知道說美濃有在地的原生茶這樣。」

從綠茶、紅茶開始學做，到遇到瓶頸嘗試學做六大茶系之一的黃茶，帶有蔗糖香的甘甜味，讓喝過的人都印象深刻。

茶農 詹帛勳：「那種苦澀味會把它悶掉，它等於是讓它茶更柔一點這樣子，它也是一個以前製茶一個錯誤中的美麗啦，它原本是要做綠茶，因為疏忽了把那個有東西掉下來蓋住以後，它變黃掉了，(再)過來因為做茶不容易，採已經很辛苦了，他說他不要浪費，他就把它炒一炒之後，就延伸出一個新的黃茶。。」

除了向父親學製茶，他也不時向外學習更多跟茶有關的知識，看著這些年慢慢累積的製茶成果，除了對自我的肯定，詹帛勳希望讓更多的人知道，美濃也有原生山茶。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄採訪報導