高雄2號春之桃香甜多汁 水蜜桃蓮霧新品種

蓮霧‘高雄2號-春之桃’產期為1月至6月，果皮色澤在冬春季為深桃紅色(高雄農改場提供)

【新唐人亞太台 2020 年 05 月 18 日訊】蓮霧是富有臺灣特色的水果，產地集中於高屏地區，高雄區農業改良場推出蓮霧新品種'高雄2號-春之桃'，果實碩大飽滿，桃紅色澤十分討喜，口感細緻多汁，有「水蜜桃蓮霧」之稱，為人工雜交育成，母本為印尼大果種(巴掌蓮霧)、父本為韓水蓊(大圓葉)蓮霧，承襲大果種蓮霧的碩大果形，為目前市面上果型最大的品種，果色及植株生長勢則像韓水蓊。

農改場戴順發場長表示，傳統的栽培品種是南洋種及其大果品系，有容易裂果及高溫著色不良的問題，為了育成適合臺灣風土氣候及消費喜好的品種，外觀相當精緻討喜，平均糖度為9到10度，清甜帶有果香，皮薄無渣感，口感細緻多汁，外觀色澤粉嫩，被稱作「水蜜桃蓮霧」。

農改場歷經10年以上的實生苗培育、選拔及試種等繁瑣過程，經過千錘百鍊、去蕪存菁才推出的本土蓮霧新品種，咬起來不費力，建議冷藏後切片食用最消暑，非專屬授權由屏東縣南州地區農會推廣種植，已有少量試種果品搶鮮上市。