憂美豬進口衝擊 業者：只用台灣豬 要廠商提證明

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 05 日訊】台灣明年（2021年）開放含萊克多巴胺美豬進口，不少民眾擔心健康風險，衛福部今天拍板，任何含豬肉的食品都要標示原產地，就算是一顆貢丸也要標。不過仍有業者擔心衝擊生意，他們說，每天會用到上千公斤的豬肉，強調今後仍會堅持只用台灣的生鮮豬肉，為了怕消費者誤會，也會要求廠商提供相關證明。

賣力的拍打豬肉，將裏頭的筋拍斷，接著將鮮紅色的肉漿捏成一顆又一顆，圓形的貢丸，放入鍋中烹煮。扎實卻Q彈的貢丸，是新竹有名的特產，業者十分用心，每天會挑選4000~5000公斤新鮮的台灣豬肉製作而成，聽到明年開放美豬進口，業者難免憂心。

貢丸業者：「美豬開放之後，也會擔心民眾對於貢丸使用豬肉來源是進口還是本土的，這多多少少也會影響到我們的銷售。」

就怕民眾很難確認，食材用的到底是台灣豬還是美國豬，會影響購買意願。同樣會大量用到豬肉餡的肉圓店家，也強調之後仍只用台灣豬。

肉圓業者：「一定會擔心，所以到時候我們的肉圓是不用擔心，因為我們本身用的豬肉都是生鮮的，到時候我們也會提出證明，我們的肉是生鮮豬肉的證明。」

要求廠商提供證明，來向消費者保證來源和品質無虞，另一方面也是讓民眾能有吃的選擇。

民眾：「(開放)之後我實在是會選擇，我看到美豬就不會去接受。」

民眾：「未來在買東西會注意看有沒有標示，比較安心。」

美豬進口來台，勢在必行。消費者擔心健康風險，只能多加注意、小心選擇。

新唐人亞太電視 綜合報導

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