敵不過疫情！登台3年日本連鎖丼飯業者月底收攤

【新唐人亞太台 2021 年 08 月 26 日訊】隨著疫情趨緩，在外用餐的人潮也逐漸恢復，但還是有不少店家，敵不過疫情的衝擊。才登台三年的日本知名丼飯連鎖業者，在台灣的第一間店，因為三級警戒、禁止內用，業績掉了5成，宣告在8月底即將收攤。

咖喱飯、牛丼和豬肉蓋飯，被稱為日本三大牛丼之一的松屋，2018年在台灣百貨公司美食街，開了第一間分店，現在傳出租約到期，即將在8月底熄燈，不少民眾直呼可惜。

民眾：「其實滿可惜的，因為逛街的話，偶爾會走到下面去吃一些美食。比較經濟實惠，然後也好吃。如果關掉的話，可能要去別的地方特別吃，就比較麻煩一點。」

民眾：「如果吃不到的話，下次可能就沒機會了。」

當時風光開幕，開店才6天，就因為豬排賣得太好，備貨不足，緊急宣布暫停販售。登台三年，因為餐點選擇多且經濟實惠，是許多上班族和學生外食的選項。沒想到，碰上疫情衝擊，三級警戒禁止內用後，業績掉了約5成，雖然外送業績有增加，但還是無法彌平虧損，之後只留三間街邊店。

日本知名丼飯店店長 林敬：「COVID-19的關係，導致我們這邊業績有影響到，因為我們在百貨公司樓下，客人進來百貨公司，還是會有點影響。」

除了這間日式連鎖店，北市的南西商圈還有這間大排長龍、每天限量販售的起司塔，也將在8月底歇業。店還沒開門，就已經有不少民眾在門口等候，要來買最後一次。另外，焦糖哥哥陳嘉行經營的越廚，9月15日後整間店就要頂讓給別人。

餐廳老闆 陳嘉行：「對方也是覺得說，疫情會越來越穩，疫苗覆蓋率也越來越高，所以大家以後會恢復信心。」

陳嘉行說，原本就打算做到今年，就離開餐飲業。但他坦言疫情多少還是有影響，一份餐點才賣100多元，三級警戒期間，就虧了約40、50萬元，決定收攤，交由他人經營。

新唐人亞太電視 綜合報導