以酒易油！德國酒吧出奇招解決食用油短缺

【新唐人亞太台 2022 年 08 月 06 日訊】戰爭、疫情爆發使得歐洲食用油出現短缺。德國一家酒吧為了解決店裡缺油問題，想出一個創意點子「以酒易油」，顧客只要帶葵花油來交換，就能獲得等量的啤酒。

烏克蘭與俄羅斯約占全球葵花油出口的80%，自2月俄羅斯入侵烏克蘭以來，包括德國在內的許多歐洲國家的葵花油供應量都減少了，德國超市貨架上經常不見芥花油及葵花油，許多商店對顧客也進行數量配給。

酒廠經理 艾瑞克 霍夫曼（Erik Hoffmann）：「獲得食用油非常困難，因為我們從超市取得，與每個私人顧客一樣。在那裡，你只能獲得配給，數量較少。如果你每星期需要30公升的油，但只獲得15公升，那麼在某個時間點，就無法再做炸肉排了。」

由於廚房幾乎已無油可用，德國南部慕尼黑（Munich）的吉辛格啤酒廠兼酒吧（Giesinger Brewery），推出了一個方法來解決食用油短缺問題，讓顧客可以用葵花油換取等量的啤酒。

德國的酒吧1公升啤酒的售價約7美元，而一公升葵花油的售價約4.5美元，這項交易對許多顧客來說深具吸引力。

酒廠經理 艾瑞克 霍夫曼（Erik Hoffmann）：「客人對此非常滿意。他們得到了好處，我們也得到了幫助。他們很樂意幫助我們。我們很開心換得每一公升油。十分鐘前，一位來自烏克蘭的客人帶著新鮮的80公升油來兌換了啤酒。所以，我們很高興也很滿意。」

「以酒易油」的奇招讓吉辛格酒吧目前已換得400公升的葵花油，也暫時解決了「炸肉排」問題。

新唐人亞太電視 燕君 綜合報導