與金牌廚師示範做菜 農糧署推廣農產品

【新唐人亞太台 2022 年 08 月 13 日訊】行政院農委會為了推廣農產品初級加工產品，可以達到少添加、低碳排，積極協助業者拓展通路，也特別在台北市「希望廣場」舉辦活動，選出水果乾、高山茶包、料理包等31項特色產品，即日起，消費者可以在全台共70家門市和網路採購，除了幫助小農，也讓民眾吃得健康又安心！

將腐皮舖平，加入紅藜、紅龍果入色的紅糯米，還有鳳梨果乾水果餡，接者放入蒸籠炊，一道色香味俱全的粉紅甜米糕卷就大功告成！

上午，行政院農委會農糧署在希望廣場舉辦記者會，由署長胡忠一和金牌廚師一起示範做菜，推廣精選的農產品。

行政院農委會農糧署署長 胡忠一：「8月11日到12月10日，我們一起合作其中有4家的19項產品，我們很希望一起來支持國產農產品。」

農糧署自109年公告農產品初級加工管理辦法，包括加工技術與食安衛生的教育訓練，申請者必須先上完40小時的課程，通過考試才能跟縣市府政府申請「初級加工場的登記證」，目前為止已有31家通過。

有機茶葉小農 李昌峻：「我們成立要有QRCODE，或者是生產履歷，或者是有機驗證，那你才可以去做農產品初級加工場的申請工作，對消費者最大的幫忙就是，第一個可以溯源，而且確定是台灣生產的農產品。」

行政院農委會農糧署署長 胡忠一：「到目前為止，我們已經輔導成立31家的初級加工場，142項產品，這些產品完全跟一般工業加工的產品，衛生條件還有商品標示等等資格是一樣的，它的安全衛生條件，是符合全世界的衛生安全標準。」

即日起，民眾可以在全台共70家門市和網路通路，買到初級加工農產品，希望透過整合輔導，提升產品質量，協助小農拓展實體和電商通路，也能讓更多國人吃到少添加、低碳排，國產在地的好滋味！

新唐人亞太電視 綜合報導