莊園音樂會推創生 星光下綻放巧克力浪漫魅力

【新唐人亞太台 2022 年 11 月 16 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。位在雲林土庫的可可莊園，是台灣第一座可可創生莊園，配合雲林咖啡節20周年，不僅研發將在地食材入味於巧克力中，還舉辦一場別開生面的星光下品嚐會，創意巧思讓民眾驚呼連連。

木槌敲開可可果莢後，露出白白的果肉，就此展開一場別開生面的巧克力驚奇之旅。從可可果到巧克力，民眾品嚐每一道製程演進，處處都是驚喜。

民眾 廖小姐：「我這是第一次看到，然後第一次嚐到新鮮的果實。」

民眾 柳先生：「我們有先品嚐可可豆原始的味道，然後再吃做好的成品，其實可以感受到這個味道的銜接是很流暢的。」

閃耀的巧克力球，包裹著古坑生產的阿拉比卡咖啡豆，迸出新滋味，也呼應雲林舉辦20年的咖啡節，可可莊園舉辦星空下的巧克力品嚐音樂會，將雲林在地食材融合在巧克力中，每一道巧克力都讓民眾驚呼連連。

可可莊園營運總監 劉美蘭：

「咖啡和可可在風味上的屬性都很像，因此我們與古坑咖啡農合作，產出最具在地特色的咖啡豆巧克力，來響應咖啡節20周年。」

位在雲林土庫的可可莊園，是台灣第一座可可創生莊園，三年下來也累積不少創生成果。

雲林農業處長 魏勝德：「打造一個Tree to Bar的巧克力，也就是從樹到餐桌，都可以一貫的巧克力，我想這個整個生產鏈，也就是代表台灣的巧克力開始蓬勃發展。」

可可莊園董事長 陳盈豪：「喜愛巧克力的這些遊客來到我們土庫，因為人流一旦進來，我們就有機會創造我們所謂的區域經濟。」

星空下涼風徐徐，伴隨著輕柔的樂音，民眾在莊園浪漫悠閒的氣氛下，品嚐甜在五感中的幸福滋味。

新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導