紅豆糯米粉漲1成 元宵1顆跟漲3元 買氣不減

【新唐人亞太台 2023 年 02 月 01 日訊】這個禮拜天就是元宵節了，許多民眾提前應景嘗鮮。不過受原物料上漲影響，像是紅豆、芝麻、花生、糯米粉，至少漲一成；單顆元宵就上調了3元，但買氣依然不減。

兩位師傅合力滾動元宵，一層層裹上糯米粉後，再過水搖製。5日就是元宵節了，不少民眾提前嘗鮮。

民眾：「花生，因為我自己是很喜歡吃花生，只要是吃元宵一定會買花生口味。」

民眾：「因為現在只有我和老婆2個人嘛，10粒夠了吧。（今年元宵有比較貴嗎？）有欸。」

元宵業者 蔡昀潔：「國門開了嘛，疫情的關係，人潮大家都慢慢的走出來，那其實可以看到路上的人越來越多了，那所以我們今年的話，也有再增加我們的那個量，增加大概兩成的左右的量，那其實我們是對這個部分是看好的。」

不過，原物料上漲，今年元宵價格也跟著漲。業者表示，像是元宵所使用到的紅豆、芝麻、花生、糯米粉都上漲，漲幅至少一成；單顆元宵就上調了3元，但買氣依然不減。

民眾：「（價格還是可以嗎？）可以啦，應應景嘛。」

民眾：「價格有偏高一點，但是這麼多人在買的話，應該是有它的價值。」

元宵業者 蔡昀潔：「今年的部份的話，我們店家是有做小幅度的調漲，但是調漲的幅度沒有到很大。其他部分都是由我們業者去吸收。」

增加元宵買氣，各店家使出渾身解數，大黑松小倆口，將一顆顆紅豆熬煮後再混入紅豆餡，整體吃起來更有口感。蔡萬興老店，推出限定桂花口味，吃起來甜中帶鹹。榮榮園招牌甜點「炸元宵」，也曾獲得必比登推介。而沁園春的元宵是當地饕客每年必買，花生和芝麻都受顧客喜愛。往年接近元宵節的前三天，是買氣最旺的時候，業者做好準備，迎接人潮到來。

新唐人亞太電視 林鈺唐 曾馨旻 台灣台北報導