高通膨!連鎖超市逆勢推平價熱便當 鎖定小資族

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 03 日訊】歡迎回來。連鎖超市開打便當熱食戰場。別於超商冷凍便當,需要微波,連鎖超市業者推出熱便當,首度公開生產線。在物價上漲時代,以平價銷售,鎖定小資族。

記者 曾馨旻:「超市販售熱便當,直接帶您看到加工流程。這條產線都是靠全人工進行,一個小時可以產出800個便當。」

蔬菜經過三道清洗,青菜翻炒起鍋溫度控管。白飯旁一一放上高麗菜、酸菜,最後加上排骨再封盒,就送往超市販售。

團膳公司總經理 劉曉菁:「成品出去我們會通過我們重量檢測,以及金屬檢測的部分。最後出貨完,如果沒有馬上要出車,我們會放在我們成品的一個保溫室。」

別於超商冷凍便當,需要微波,連鎖超市業者推出熱便當,首度公開生產線。在物價上漲時代,以平價60元的價格銷售,鎖定小資族。

連鎖超市行銷部協理 劉鴻徵:「因為大概只有200多家店(賣熱便當),產值大概只有2億左右,那我們希望在未來的期限,能夠倍數的一個成長。過去幾年大概也已經成長了,近3年大概也成長3倍。」

連鎖超市開打便當熱食戰場。全聯和農委會,合作推出60元幸福便當,也帶動原先89元便當銷售,較去年同期成長2倍。家樂福挑戰最低價49元餐盒,包括水餃、炒飯、炒麵,選擇多樣化。大潤發便當從99元到119元都有,配合網路商城,消費者可以先線上訂購,再到店取貨。連鎖超市要用平價搶攻消費者的荷包。

新唐人亞太電視 胡宗翰 曾馨旻 台灣新北報導

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