雞蛋大小不一 南投養雞場當茶葉蛋賣薄利多銷

【新唐人亞太台 2023 年 10 月 20 日訊】面對之前的雞蛋荒問題，南投縣一家養雞場，將土雞場轉型成為放養的蛋雞，透過農場直營方式，直接面對消費者銷售，把太大或太小的蛋製作成茶葉蛋，3顆10元新台幣，每一人限購3顆；薄利多銷，假日一天，可賣出2、3千顆茶葉蛋。

茶葉蛋在鍋子裡，滷得香氣四溢，攤子一開賣，立刻排滿了民眾，大家都來買便宜的茶葉蛋。

民眾：「雞蛋便宜啊，3顆才10元，（妳們常來買嗎？）沒有第一次來！」

現在市面上一般的雞蛋，都賣到1斤55元以上，這裡的茶葉蛋，3顆才賣10塊錢，每個人限量買3顆，尤其跟超商的茶葉蛋比起來，民眾覺得很實惠。

民眾：「茶葉蛋算便宜，便宜很多，現在超商一顆賣多少？超商一顆13元，這邊3顆10元。」

南投這家養雞場，在地經營66年，原本飼養土雞，這1、2年來，因為蛋荒；把土雞場轉型成為放養的蛋雞，直接設攤銷售各種雞蛋，還把太大或太小的蛋，拿來做成茶葉蛋。

放養雞蛋場 張侑真：「我們的茶葉蛋都是前一天滷，前一天滷了之後就是早上開賣，假日的話大概賣到2千~3千顆。」

透過農場直營方式，直接面對消費者，業者希望降低成本，促銷台灣的國產雞蛋。

新唐人亞太電視 綜合報導