高雄五大漁港「大海開吃」接力行銷美味海鮮

【新唐人亞太台 2023 年 10 月 27 日訊】為了推廣觀光，高雄市政府，11月4日起，將在高雄彌陀、前鎮等5大漁港，舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗活動，高雄市長陳其邁還想揪遊客開團，在周末假日，到高雄漁港大啖海鮮。

穿上圍裙，高雄市長陳其邁化身主廚，在「大海開吃」的記者會上現烤魷魚，香味撲鼻，魷魚不只新鮮還刷上了西班牙風味辣醬，讓陳其邁忍不住多咬幾口。

高雄市長 陳其邁：「這個醬料台灣人會喜歡（這個醬料台灣人會喜歡），有南歐一種辣，然後又有一種香味，（煙燻的風味），對對對。」

主廚 黃穎：「把具有高雄海港風味的小吃烤魷魚，跟我擅長的南歐料理做一個組合，裡面除了熟悉的蒜味、辣味之外呢，放入了西班牙風味的紅椒粉等香料，讓它具有一點點南歐的風情的特性，那這個煙燻味是我覺得跟烤魷魚有一個很棒的協調性。」

不僅有新鮮烤魷魚，還有高雄5大漁港風味的特色海產，像是「茄萣烏魚」、「永安石斑魚」、「彌陀虱目魚」、「梓官鮮撈海產」及「高雄秋刀魚」等都是高雄知名的海鮮料理，高雄市長陳其邁表示，高雄是海洋城市，擁有16個漁港，近海現撈或是遠洋的漁獲量，年產值高達300多億元。

高雄市長 陳其邁：「這次也結合了我們的藝術家，來推動整個魅力漁港相關的觀光休閒活動，也希望說要去那裡有吃又有拿，一方面觀光，二方面採買我們生鮮的漁貨產品。」

高雄首創「大海開吃」活動，在彌陀、永新、興達港、蚵仔寮及前鎮等5大漁港登場，11月4日到12月10日的週末將接力開吃，行銷在地優質漁產，海洋局邀請民眾走一趟高雄吃海味，感受高雄漁鄉迷人的海洋風情。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄採訪報導