第六屆屏東肉圓節 集結在地美食小吃促觀光

【新唐人亞太台 2023 年 11 月 21 日訊】歡迎回來，第六屆屏東肉圓節，今年特別選在人潮多的縣民公園前廣場舉辦，並集結上百攤地方美食和市集，希望推動肉圓美食文化及做公益之外，也能促進觀光帶動地方經濟。

打開蒸籠，一顆顆清蒸好的肉圓，加上獨特的醬汁，就是屬於屏東味道的肉圓，因為內餡都是用肉塊加上醬油及醬料醃製，再加上粉漿包入其中，與一般大多用絞肉的內餡不同，所以有嚼勁的口感，讓在地許多民代也都愛吃。

屏東市長 周佳琪：「我們的肉圓是用蒸的，其它的肉圓大部分是用油炸的，而且我們的皮又香Q又很彈性，吃起來也很好吃。」

莊瑞雄立委服務處主任 莊石川：「因為歷史非常的悠久，而且這都有古早味，所以它的肉質非常彈Q。」

屏東肉圓節活動現場，安排肉圓大胃王比賽和各社團的表演，加上各種地方小吃攤商和市集，讓活動現場人潮滿滿，延長到晚上的活動和市集，宛如夜市嘉年華。

屏東市文化產業促進會理事長 謝秀芝：「屏東肉圓文化節，今年是第6年的舉辦，屏東的肉圓跟中北部的不一樣，所以我們每年都要推展代表我們屏東的美食。」

屏東縣議員 方一祥：「因為屏東市這20年來已經沒有夜市了，也透過這個活動結合這些攤商，讓夜市可以在屏東再一次的呈現。」

延續往年做公益的活動，現場只要捐兩張發票幫助弱勢團體，就可以換兩顆屏東美味肉圓，主辦單位希望活動持續辦下去，讓大家都能認識屏東肉圓及地方美食產業文化。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導