展示美食力 台南美食巡迴移動展9月1日登場
【新唐人亞太台 2024 年 08 月 28 日訊】米其林27號公布2024入選餐廳,台灣有10家餐廳新晉升獲得一星肯定,但台南又再失利,未能成功摘星。不過,今天台南推出「觀光美食博覽會」,首先由37區巡迴移動展打頭陣,要展示台南的美食力。
現場製作台南特色美食,用菠蘿麵包製成的「蒲燒虱目魚肚小漢堡」;還有這一道「鱔魚砂鍋飯」,淋上特製的醬油,香味四溢。慶祝台南建城400年,台南市觀光美食博覽會隆重啟動,由台南市長黃偉哲開箱重量級的巡迴美食專車,將穿梭在台南各地,訴說台南古城的美食故事。
台南市長 黃偉哲:「美食在哪裡怎麼吃?怎麼吃最好吃?它有哪些歷史的故事?我們就藉著我們這次的台南美食展,來跟所有的好朋友,來跟大家做一個介紹,這次的城市美食展,我們也深入台南市37個行政區來舉辦。」
這台移動式美食專車,以3D科技的方式,讓民眾在專車室內空間身歷其境,五感體驗沈浸在台南山海美景中品嘗美食的魅力,從9月1日開始為期4個月,巡迴台南各地,讓民眾邊吃邊玩邊認識台南。此外,觀旅局還拍攝美食紀錄影片《食難忘‧憶台南》在巡迴車LED螢幕輪播,深度專訪台南7位名廚與飲食工作者,回味台南專屬的記憶。
台南市觀旅局局長 林國華:「我們美食的巡迴車裡面有五感體驗,搭配我們各區的美食市集,一起體驗美食的行動車的味覺、聽覺、嗅覺跟觸覺,以及體驗我們現場美食市集的吃的感覺。」
台南400觀光美食博覽會,希望透過在地業者共同參與,展現台南豐富多元的城市食力。
新唐人亞太電視 史進旺 林沛芸 台灣台南報導
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