忽視高風險原料 台灣官方公布毒油調查報告

忽視高風險原料 台灣官方公布毒油調查報告

【新唐人亞太台 2026 年 07 月 27 日訊】台灣食用油大廠「中聯油脂」的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標。事件延燒近一個月，台灣政府公布第三方獨立調查結果，在黃豆原料方面，7批不合格油品批號的原料，都來自巴西；但廠商在製程步驟中，卻沒有根據原料品質差異調整參數，種種管理漏洞，最終釀成這場食安風暴。

台灣食藥署南區管理中心主任 魏任廷：「依照現有的資料辨識，BAP風險較高為特定來源或船批的黃豆原料。且該公司現行的管制計畫書，未將相關化學性的危害納入辨識、評估及管理。對於已知BAP風險較高的這些黃豆原料，甚至放寬它在QC工程圖中的黃豆熱損粒標準，而增加了這些BAP超標的風險。」

台灣衛福部部長 石崇良：「熱損粒比例是一個預警指標，你就要去強化後面製程的調整跟監控。原料本身就有落差、品質的落差，當然你的製程上就應該相對做調整。未來我們對於這些高風險的，或者是有集中性、重要重大的食品廠商，我們會去要求它的風險監測、安全監測計畫，必須要報衛福部來核定。」