把興趣變生意！金門青年後浦開市

「青年島生－創業成果市集」活動現場，青年學員、課程導師與主辦單位代表齊聚金門後浦十六藝文特區合影，展現階段性培訓成果。（圖／澄楉永續有限公司 提供）

【新唐人亞太台 2026 年 09 月 22 日訊】「喜歡做的事，能不能真的變成一門生意？」9月19、20日，金門後浦十六藝文特區熱鬧舉行「青年島生・創業成果市集」，青年學員把課堂所學化為實際商品與服務，從烘焙甜點、雞蛋糕、小吃飲品，到文創手作、飾品、插畫、勾織、芳療及旅遊導覽等，讓創業點子直接接受市場檢驗。

活動由勞動部勞動力發展署指導、金門縣政府產業發展處主辦，為「115年金門青年創業品牌暨創作培訓推廣計畫」階段性成果。計畫自6月底啟動，以45歲以下地方青年為主要培力對象，規劃25堂創業與創作課程，涵蓋島嶼飲食、地方風格、自然療癒、地方風味及永續循環等主題，累計服務近500人次，並搭配專業課程及一對一創業輔導，從產品、品牌、成本、定價、法規及通路等面向協助青年釐清創業方向。

市集現場設有導師與學員協力攤位、學員成果攤位、導師示範攤位及地方青年業者攤位。參與培訓的青年將烘焙甜點、手作商品及地方特色創作帶到現場，透過試吃、詢價、購買及面對面交流，取得消費者對產品與服務的直接回饋。

青年學員李小姐定居烈嶼鄉四年多，將當地特色食材芋頭融入法式馬卡龍，研發出「芋頭馬卡龍」，以金門地方特色發展烘焙甜點。她表示，過去做甜點主要是興趣，也有朋友購買，但開始思考創業後，才發現成本、定價、包裝及客群等都是必須面對的問題，透過課程與輔導，逐漸從「我想做什麼」轉向思考「市場需要什麼」，這次將產品帶上市集也是一次實際測試。

以雞蛋糕為創業起點的蔡小姐則表示，對創業初期的青年而言，除了課程及資金之外，實際接觸消費者的機會也很重要，民眾試吃、詢價及購買等反應，都能作為後續調整產品的參考。

現場也呈現不同領域的創作成果，包括以金門特色製作的Q軟布丁、手工雞蛋糕，以及導師蘇芳儀將廢棄高粱酒瓶重新塑形製作的玻璃飾品與擺設，並安排舞台演出及互動闖關活動，讓民眾在參與市集的同時，也能認識青年創業及創作成果。

金門縣政府產業發展處長黃儒新表示，青年創業支持不只是辦理課程，更要提供實際嘗試的機會，因此從培訓、專業輔導到成果市集，讓青年逐步將想法轉化為產品與服務，也透過市場回饋調整後續發展方向。

產發處表示，此次成果市集是培訓計畫中的實作階段，青年透過與消費者交流，累積品牌溝通、商品販售及市場應對經驗，作為後續創業發展的基礎。

「青年島生・創業成果市集」下一場將於10月17、18日移師金沙戲院前商店街，持續展出青年創業品牌及創作成果，並規劃互動闖關活動，完成任務有機會兌換限量六款微型積木餐車。

(新唐人亞太電視 胡淨妮 整理報導 / 責任編輯：姚瀚宇)