關鍵字：江振誠
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米其林名廚江振誠宣布引退 轉型料理學院
2024-07-29 19:25:07米其林主廚江振誠，是世界百大名廚，也是唯一擁有此名號的華裔廚師。而今天（29日）拋出震撼彈，宣布引退。目前台北經營的米其林2星餐廳，號稱全台最難訂位，也將在今年底12月31日熄燈，轉型為料理學院。江振誠表示，請大家別傷心，他要用另一種形式，陪伴台灣。
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台積電揭埃米世代 A16將率先在台投產｜黃仁勳、祖克柏明日公開對談｜台灣首位米其林主廚江振誠宣布引退！｜帶動校園創業風潮！國發會攜手台大成立校友VC投資基金
2024-07-29 18:37:29全球晶圓代工龍頭台積電，2奈米技術後，將朝向埃米世代技術，今年首度對外揭露A16製程，資深副總、共同營運長張曉強，近期受訪，首度表態A16將率先在台灣生產，也對半導體技術發展，深具信心。
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名廚江振誠拋震撼彈！宣布引退、RAW年底熄燈
2024-07-29 17:30:03再來看到，台灣首位米其林主廚江振誠拋出震撼彈，在今天的國際記者會上，宣布將從前線退休！並表示，邁入十週年的米其林二星餐廳RAW，將在8月15日推出最後一季菜單，並預計營業到今年年底，就會正式劃上句點。江振誠說，未來RAW餐廳將改為國際餐飲學校，期盼每年能培養出10到12名米其林主廚，同時致力於培養下一代接班人，傳承台灣傳統飲食與料理技藝。而江振誠是橫跨「世界50最佳餐廳」、《米其林指南》與「世界百大名廚」的唯一華人主廚，引退消息震撼台灣餐飲界。
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與偶像江振誠切磋廚藝 朱如茵：想一直待在這
2022-08-26 07:43:31「小小頂級廚師」美國版第八季，是由一位台裔女孩朱如茵Liya抱走冠軍，Liya這次返台，除了和家人一起上節目，也終於和自己的偶像－米其林餐廳主廚江振誠相見歡。她到江振誠的餐廳實習一天，江振誠也全程在一旁，教她每個做菜細節，有趣互動全被記錄下來。
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小廚神朱如茵見偶像江振誠切磋廚藝 學做牛肉麵
2022-08-24 22:45:33小廚神朱如茵Liya趁這次暑假返台，也與她的偶像名廚江振誠以紅燒牛肉麵為主題一起切磋廚藝。朱如茵說，從沒想過可以用炭烤的方式料理，不一樣的煮法，會發想出不一樣的東西。
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紀錄片《初心》名廚江振誠：「完美」是放下
2020-08-29 15:08:28亞洲名廚江振誠的紀錄電影《初心》，24日由崑山科技大學包場，並舉行放映見面會。電影記錄了江振誠主廚，從米其林二星餐廳光榮退役後，回到家鄉台灣，傳承給下一代料理人的心路歷程。
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紀錄片《初心》台南放映 江振誠：完美是放下
2020-08-25 21:38:56亞洲名廚江振誠的紀錄電影《初心》，24日由崑山科技大學包場，並舉行放映見面會。電影記錄了江振誠主廚，從米其林二星餐廳光榮退役後，回到家鄉台灣，傳承給下一代料理人的心路歷程。
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米其林享譽盛名 光環背後卻爭議不斷
2018-03-15 20:51:43台北米其林指南首度公佈，引起全台關注。不過其實，米其林背後的爭議不少。據外媒報導，有餐廳在獲得米其林星星後，不堪負荷上漲的店租，被迫搬遷。也有不少餐廳主廚主動要求退回星星。而米其林不夠公開的評選過程，更讓美食界許多人認為結果過於主觀。
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【早安新唐人】3月5日早安新唐人
2018-03-05 08:04:59三月5日，星期一，早安新唐人，30分鐘，帶您看見全世界。
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2018世界百大主廚 江振誠4度上榜
2017-11-28 07:48:55法國美食雜誌公佈「2018世界百大主廚」榜單，台灣名廚江振誠再度入榜。台灣出身、今年41歲的江振誠，已經連續4年入榜。前10大主廚中，有超過一半是法國主廚。亞洲最多上榜的是日籍主廚，有多達10位。
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【早安新唐人】11月28日早安新唐人
2017-11-28 07:41:1511月28日，星期二，早安新唐人，30分鐘，帶您看見全世界。
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金馬獎入圍晚宴曝光 江振誠打造台灣意象
2017-11-07 23:50:59金馬獎入圍晚宴由國際名廚江振誠與文華東方主廚李政上共同打造，以台灣特色食材設計菜單，將台灣的原住民特色美食、北方外省麵食，以及採用台梗九號米研發的「米淇淋」，融合各族群佳餚特色，更加入兒時記憶中的味道
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台北米其林明年發布 小吃攤販有望摘星！
2017-11-06 20:55:30接下來的新聞，饕客們，可以要注意了。米其林集團，真的要發行「台北米其林指南」了！「米其林指南」，官方正式宣布，台北米其林預計將在2018年第一季正式出版，不只餐廳、就連各式特色小吃，也在評鑑範圍內。
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名廚江振誠返台 展示木雕品「重生」
2017-11-02 20:53:32曾經奪下2016年新加坡米其林指南二星，也是台灣首位入選的主廚江振誠，日前宣布將歸還米其林二星，回來台灣發揚在地食材，今天他以藝術家身分，首次公開露面，展示費時半年雕刻的木雕作品「Re-Birth」，象徵自己重生，破繭而出！
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捨米其林二星 江振誠返台傳承挖掘台灣味
2017-10-20 20:12:57台灣名廚江振誠，先前發布聲明，將結束新加坡餐廳營業並歸還米其林二星，返台傳承經驗。江振誠今天出席廚電品牌活動，他表示台灣有許多好食材，值得去挖掘，要讓外界，重新定義台灣美食。
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20171020【新唐人午間新聞】
2017-10-20 13:38:55十月20日，星期五，新唐人午間新聞，30分鐘，帶您看見全世界。
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歸還米其林二星 江振誠返台尋覓台灣味
2017-10-20 12:58:52台灣名廚江振誠，先前發布聲明，將結束新加坡餐廳營業 並歸還米其林二星，返台傳承經驗。江振誠今天出席台北活動，他表示台灣有許多好食材，值得去挖掘，要讓外界，重新認識台灣美食。
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20171011【新唐人午間新聞】
2017-10-11 13:31:53十月11日，星期三，新唐人午間新聞，30分鐘，帶您看見全世界。
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台灣首位米其林主廚！江振誠要回台了
2017-10-11 12:40:41世界50大名廚之一，也是台灣摘下米其林星等的第一位主廚，江振誠，今天凌晨宣布，將調整他在新加坡的餐廳，歸還米其林二星評等，並強調，他要回台灣作經驗傳承。日前，在接受CNN專訪時，還說台灣的美食一直以來，都被低估了。
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台灣之光！名廚江振誠獲米其林2星
2016-07-24 21:10:42歡迎您收看今天的好樣formosa，被奉為美食界聖經的《米其林指南》，日前公布，台灣名廚江振誠位在新加坡的法式料理餐廳，獲二星殊榮，江振誠也成為首位獲此殊榮的台灣人。
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亞洲四大名廚 同台獻頂級料理
2013-09-10 21:53:13來看到國內的美食和時尚盛事，台灣第一位在法國米其林餐廳擔任主廚的江振誠，攜手來自日本和香港等地的3位亞洲主廚，首度同台打造頂級料理，連港台兩地的超級名模琦琦和林嘉綺，都表示非常雀躍期待。
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法式名廚加珠寶 精品業者推頂級消費
2011-09-09 21:50:28今年景氣回升，業者預估精品珠寶買氣會更勝往年，將端出多套千萬珠寶供220位貴賓欣賞，並請來知名法國菜主廚江振誠上菜，招待VIP每人每套上萬元套餐，目標鎖定這些年度消費超過上千萬元的企業家和企業家夫人。
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法式名廚加珠寶 精品業者推頂級消費
2011-09-09 20:21:23今年景氣回升，業者預估精品珠寶買氣會更勝往年，將端出多套千萬珠寶供220位貴賓欣賞，並請來知名法國菜主廚江振誠上菜，招待VIP每人每套上萬元套餐，目標鎖定年度消費超過上千萬元的企業家和企業家夫人。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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