關鍵字：牛蒡
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台南佳里牛蒡節登場 田間採牛蒡樂無窮
2022-04-09 21:21:444月份是牛蒡採收的季節，台南市佳里區種植約40公頃的牛蒡，年產量約一千公噸。週六（9日）市府與農會聯合舉辦「佳里好蒡產業文化活動」，包括田間採牛蒡、牛蒡披薩DIY等體驗，吸引許多民眾前來共襄盛舉。
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資訊結合實務 科大生專題成果 能活用於日常
2021-04-19 21:45:06學以致用，一直是大專院校培育學生的目標，正修科技大學資管系，舉辦實務專題製作成果展，希望透過展覽及競賽，激勵學生發揮在校所學，展現學習成果，同時培養自信，讓學生應對未來生涯。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(下) | 產業 | 美麗心台灣(166)下
2018-07-19 22:00:50牛蒡可以研發的產品多達二十幾種,而其中以蒡蒡茶 煎茶牛蒡 牛蒡鬆 牛蒡脆片以及牛蒡麵等,陳建行就是要讓消費者吃到更多不一樣的牛蒡產品。牛蒡的生鮮保存冷凍技術,讓一年只有一收的歸來牛蒡,不再擔心量多時如何在短時間賣完生鮮貨。產量穩定充足無法只靠單一農民去達成,陳建行組織產銷班,也是集結大家的力量,讓牛蒡產業在農村的農民共同努力,賺取更多的利潤。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(中) | 產業 | 美麗心台灣(166)中
2018-07-19 22:00:20採口字型採收模式,陳建行以金字塔的消費型態劃分規格,他不想只有聚焦在一級產業的生產模式,逐漸走向二級產業,刺激市場產量的需求,他帶動歸來牛蒡走向廣大的消費市場。以前慣行種植的牛蒡都以外銷鮮食為主,但有機種植的牛蒡良率品質卻只有十分之一,而陳建行顛覆農民的良率概念,整個田區能收的,不管蟲咬或是奇形怪狀不漂亮的牛蒡,陳建行全部收購分級再利用。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(上) | 產業 | 美麗心台灣(166)上
2018-07-19 22:00:10屏東歸來從日據時代因為佔了地利之便,被日本人選定為牛蒡種植專業產區。為了找回父執輩的榮耀,當時在2000年陳建行還在生技食品公司上班,他同時在家鄉成立一個歸來社區發展協會產業推動小組。從種植再到二級加工的研發技術,陳建行耗費大約8年的時間,技術趨近成熟後,2008年他辭掉工作回到家鄉歸來全心投入牛蒡產業。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(下) | 產業 | 美麗心台灣(166)下預告
2018-07-11 18:42:21從二級產業加工中,陳建行不斷開發各項加工品,站穩市場消費接受度,也突破一級產業的冷凍儲存技術,陳建行不斷帶領產銷班往前走,走出在地農業發展的無限可能。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(中) | 產業 | 美麗心台灣(166)中預告
2018-07-11 18:33:24農村勞力缺乏一直是台灣農業一大問題,陳建行為了長遠的發展計劃,他把這幾年來的盈餘都投入機械農機具上,不只可以解決部分人力,也讓牛蒡產業的經營無後顧之憂,跟產銷班員一起合作,將牛蒡種植面積逐年增加從一級產業拓展到二級加工產業。
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【屏東】陳建行歸鄉 找回歸來牛蒡產業的榮耀(上) | 產業 | 美麗心台灣(166)上預告
2018-07-11 18:31:25屏東歸來有三寶牛蒡 豆薯 青蔥。 而屏東市歸來蔬菜產銷班第13班的班長陳建行,為了推展歸來三寶之一的牛蒡,辭掉工作返鄉接手父執輩種植的牛蒡產業,以有機方式生產管理,他如何翻轉歸來牛蒡產業,把父執輩種植牛蒡產業的榮耀找回來。
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【日式料理】日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒│廚娘香Q秀(436)
2018-05-03 18:00:40外表不起眼，但常作菜食，令人身輕的牛蒡，因為富含大量的膳食纖維和營養成分，又有纖維之王和東洋人蔘的美名。現職台灣北中南以及東部烹飪教室，從事日式料理教學的許俊宏，分享的日式金平牛蒡，讓人食指大動。另一道素食杏鮑菇串燒，他特別提到杏鮑菇不用沖水，包裝如有水氣不要購買。並要保持乾燥才不會黑掉。
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日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒~食指大動美味無比 │ 廚娘香Q秀(436)預告
2018-04-25 14:51:43全世界最長壽的民族—日本，把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。從事日式料理教學的許俊宏，分享日本人相當熱愛的日式金平牛蒡，下飯又開胃。他並利用常見的杏鮑菇，以簡單的調味，製作出美味的素食杏鮑菇串燒料理！
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健康又美味~牛蒡濃湯
2015-09-22 14:43:38不起眼的牛蒡又名東洋參，營養價值號稱是數一數二的完整，甚至成為養生聖品，來賓李鳳麗加上熟馬鈴薯、及適量地中海鹹肉（salame）做出來的牛蒡濃湯,健康又美味!
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牛蒡紅酒入味 七年級生研創麵包新口味
2015-07-01 22:15:06牛蒡一般人習慣熬用來烹煮熬湯，或是涼拌入菜，但在屏東有一位七年級的麵包師傅，研發出牛蒡紅酒麵包，特殊的香氣和口感，讓品嚐過的人都說讚，為自己開創了不同風格的麵包事業。
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屏東歸來創新月餅 融入在地牛蒡
2013-09-19 20:36:20各式各樣的中秋月餅在坊間上琳瑯滿目，那您吃過牛蒡月餅嗎？住在屏東歸來鄉的陳義恭就把家鄉的特產牛蒡融入自已的麵包店裡，成為店裡的特色，然而陳義恭又是如何克服解決牛蒡特性所帶來的問題，而研發成功的呢，透過鏡頭帶您了解。
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碩士歸來接「蒡」 優質有機牛蒡精緻化
2013-04-23 20:27:50屏東縣歸來鄉特有土質與氣候讓牛蒡礦物質含量和口感均優於全台，自日據時代就深受日本人親睞。擁有碩士學位的陳建行，不捨年邁父母及從小陪伴到大的牛蒡產業，辭去科技公司經理返鄉接棒，愛鄉愛土的心堅持有機種植，榮獲神農獎的肯定。
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好「蒡」的養生聖品 台灣人參
2012-05-14 20:45:56有「台灣人參」之稱的牛蒡，營養豐富，深受國內和日本人的喜愛。這種細細長長、長得像牛尾巴的牛蒡，是怎麼栽種的？要如何料理？透過鏡頭帶您一起去體驗 。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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