關鍵字：紅藜
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台東紅藜產量大豐收 農民採收樂開懷
2024-03-29 07:43:07歡迎回來。由於台灣今年冬天溫差變化大，雨水充足。台東栽種的紅藜不僅每株結穗滿滿，加上近幾年台東紅藜的產銷合作成熟，品質優良無採用農藥，成功的打開國內市場，還向日本外銷邁進。
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台東農特產創意入菜 饒慶鈴偕張善政共推鳳梨釋迦
2023-02-20 16:18:40擴大鳳梨釋迦國內銷量及行銷台東農特產品，台東縣長饒慶鈴攜手桃園市長張善政今天召開記者會，並邀主廚將台東生產的洛神、樹豆、紅藜及鬼頭刀等農特產入菜，推廣台東風味。
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台東拉勞蘭部落紅藜成熟 農民欣喜遊客也驚豔
2023-02-10 21:35:45擁有「穀物界紅寶石」美譽的紅藜，在2008年12月正名為台灣藜，它是台灣特有種，也是原住民的傳統作物，近年來又在原住民地區掀起種植熱潮，目前正值採收期，花東地區的台九線沿路都可以看到它美麗的身影。
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原鄉作物台灣藜紅了 台東農田變身紅寶石秘境
2022-01-23 18:24:17原住民傳統栽培作物台灣藜（俗稱紅藜），有「穀類中的紅寶石」美稱，近年因營養價值高重新受到重視；近期果穗陸續轉色，由綠黃轉成紅色，猶如為大地披上色彩繽紛的地毯。
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紅藜養生鍋 大糧倉計劃國產雜量百變上桌
2019-09-13 21:34:45近來國人飲食習慣多元化，造成稻米供過於求，農糧署輔導農民轉作種植雜量，為推廣國人多加利用國產雜量，推出「大糧倉計劃」與多家飯店業者合作，端出各式各樣的國產雜糧入菜美食，帶您來看看。
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推廣吃紅藜葉 業者挑選高雄辦全台首賣
2019-01-19 21:16:37近來養生風氣盛行，紅藜米含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成份，愈來愈受到人們歡迎，其實，紅藜的嫩葉也能吃，有台東業者推廣紅藜菜上市，18日第一站選在高雄，請來台東廚師現場示範，如何輕鬆做出營養美味的紅藜葉年菜。
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食品大廠挺原鄉農業 契作花東農產品
2018-08-09 21:59:38食品大廠與台灣原住民部落農友契作，每年創造千萬元以上的產值，(8日)日前在農委會及花蓮、台東政府的見證下，與花東原民部落的農友，簽訂合作契約，希望達到產銷雙贏的農業契作。
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【屏東萬巒】機械化量產 台灣紅藜繽紛登場(下集)| 美麗心台灣(163)中
2018-06-28 22:00:40為了解決大面積種植的人力與成本問題，蔡明進引進機器替代人工，但是市面上找不到符合需求的農機規格。蔡明進只好藉由不斷研究試驗，逐一改裝。 他不但勇於挑戰、不怕挫折，還努力不懈，精益求精，他希望在台灣推廣有機紅藜種植，也希望把獨一無二的台灣紅藜，推展到世界各地，讓這營養豐富的穀類紅寶石分享給更多的人。
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【屏東萬巒】機械化量產 台灣紅藜繽紛登場(上集)| 美麗心台灣(163)上
2018-06-28 22:00:10近年來，紅藜被發現具有全方位的營養價值，因此大受養生者的青睞。紅藜是台灣原生種植物，早期只有原住民部落才有小面積栽種。因為妻子罹患乳癌，需要補充營養食物，蔡明進才開始認識紅藜。他在2012年開始投入紅藜種植，希望讓更多人受惠，所以大量種植生產。但是由於種植面積多達二十多公頃，所以他購買農機取代人工。可是考驗一關接一關，不過他還是面對問題，尋求突破，設法解決。
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生技結合香蕉紅藜 替農產過剩找新出路
2018-06-25 21:40:30您聽過香蕉做成的乳液嗎？今年氣候穩定，香蕉和紅藜盛產，屏東縣為了幫助農民，利用生物科技加工香蕉等農作物，研發出乳液、去角質等商品，為過剩農產找出路。
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【屏東萬巒】機械化量產 台灣紅藜繽紛登場(下集)| 美麗心台灣(163)中預告
2018-06-21 19:25:22為了解決大面積種植的人力與成本問題，蔡明進引進機器替代人工，但是市面上找不到符合需求的農機規格。蔡明進只好藉由不斷研究試驗，逐一改裝。 就像一部紅藜採收機就必須透過蔡明進與廠方6次反覆測試研究才改裝完成。 雖然經歷不少考驗，但它卻可以省掉一大半的人工成本，還是值回票價。
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【屏東萬巒】機械化量產 台灣紅藜繽紛登場(上集)| 美麗心台灣(163)上預告
2018-06-21 19:24:12紅藜是台灣原生種植物，早期只有原住民部落才有小面積栽種，可是近年來，它被發現具有全方位的營養價值，因此大受養生者的青睞。為了讓罹患乳癌的妻子補充營養食物，蔡明進才開始對紅藜有了進一步的認識。於是他在2012年投入紅藜種植，他希望把這營養豐富的古老作物，大量種植生產，讓更多人受惠。
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桃園醫院推紅藜粽 教民眾健康過端午
2018-06-14 21:52:27歡迎回來。端午節吃粽子，怎麼吃才健康？桃園有醫院推出紅藜健康粽，利用在地的農特產包粽子，同時舉辦包粽比賽，藉由好吃好玩的活動，教導民眾如何吃的健康，同時也不會增加體重。
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【屏東瑪家】 時下最夯的古老養生食材 | 有機無毒 | 美麗心台灣(157)下
2018-05-17 22:00:50魯凱族特殊傳統美食吉拿富（ginafu）除了使用他們傳統的芋頭粉外也會添加紅藜,而內餡再加上新鮮的魚片,再用他們傳統的甲酸漿葉包裹,蒸熟後的吉拿富爽口美味,是一道市面上難得一見的美食。近年來在營養保健研究，發現紅藜營養價值豐富，躋身為熱門保健食品之一，而紅藜也被運用在烘焙食材上，才讓這個古老陌生的作物被廣大民眾真正認識它的價值。
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【屏東瑪家】小米酒的引子紅藜| 有機無毒 | 美麗心台灣(157)中
2018-05-17 22:00:30村內唯一還保有木炭針紋身的老奶奶同時也是一位製酒師，超過一甲子的製酒經驗，相信由紅藜發酵所釀出的天然與健康，是市面上所無法代替的。小米蒸熟後用雙手打成泥,反覆的打將小米打到不黏稠狀,再將紅藜去殼磨成粉,灑在蒸熟的小米泥上面,覆蓋一個星期之後就可以開飲,所以這對魯凱族來說是非常重要的食材。
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【屏東瑪家】 魯凱族張誌紜 領家族種紅藜| 有機無毒 | 美麗心台灣(157)上
2018-05-17 22:00:10每年12月到隔年1月或二月就是紅藜採收的季節，在一片紅橘粉綠交錯,色彩繽紛的紅藜園裡，張誌紜的阿姨和近百歲的老奶奶，也開始幫忙採收最後一批紅藜，老奶奶拔剪紅藜的熟稔度一點也不輸給年輕人，但體力無法支撐太久的老奶奶，即時回到椅子上休息還是不停幫忙整理紅藜穗，因為這片紅藜園對她來說意義甚遠。
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花蓮紅藜豐收 收購價跌農民惜售
2018-05-16 21:54:49現在正值紅藜的採收季節，遊客來到花蓮秀林鄉，就可以看到一整片紅藜，飽滿彎垂畫面，雖然紅藜大豐收，但今年廠商收購價偏低，對於農民來說，實在不敷成本，希望等到好價錢再售出。
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【屏東瑪家】 時下最夯的古老養生食材 | 有機無毒 | 美麗心台灣(157)下預告
2018-05-11 15:08:36紅藜除了做小米酒的引子以外,它的營養價值備受曙目,因此成為烘焙業最佳添加食材之一,不只可以做麵包餅乾或是饅頭也可以添加在魯凱族傳統美食吉拿富（ginafu）,甚至是最夯的養生紅藜茶,她是如何把關比米粒小好幾倍的紅藜籽,而行銷海內外。
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【屏東瑪家】小米酒的引子紅藜| 有機無毒 | 美麗心台灣(157)中預告
2018-05-11 15:06:07紅藜可以說是近年來興起養生風最夯的食物，但是卻很少人知道它是製作小米酒的重要引子，直接影響豐年祭,張誌紜延續了老奶奶長期保種的紅藜,老奶奶巴鳳英是如何將這項魯凱族傳統文化繼續傳承下去。
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【屏東瑪家】 魯凱族張誌紜 領家族種紅藜| 有機無毒 | 美麗心台灣(157)上預告
2018-05-11 14:47:58紅藜是台灣原住民最原始的食材，住在屏東縣三地門魯凱族的張誌紜對老奶奶70年來守護紅藜田的堅持,深深被感動，於是在2012年辭掉了物理治療師的工作，回家號召全家族，把10幾公頃的土地，全部改種紅藜,她是如何跟家族一起經營紅藜田,延續老奶奶的心願。
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「穀類紅寶石」紅藜 今年價格大減
2018-02-26 22:22:32過年期間，是台東紅藜的採收期，當地經常能看見整片火紅顏色的紅藜田。雖然今年紅藜價格不如以往，但還是有農民特別將紅藜做成各式食品，希望創造出更多附加價值。
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三年研發有成 紅藜豬腳開創另類商機
2017-12-02 22:32:57有「穀類紅寶石」之稱的紅藜，是原住民的傳統作物，具有高蛋白質含量，家住在屏東三地門鄉的吳家輪，將當地的紅藜加入豬腳，不但成為他店內的新招牌，也促進了當地觀光人潮。
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屏東紅藜配紅豆 打造產業新契機
2017-08-13 21:31:26「紅藜」是原住民的傳統作物，具有高蛋白質含量，屏東縣農會近期舉辦在地特產「紅藜」產銷活動，特別推出紅藜結合紅豆，希望帶動屏東紅藜產業的發展。
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小米酒重要引子 家族10頃土改種「紅藜」
2017-05-15 21:35:05紅藜可以說是近年來興起養生風最夯的食物，除了營養價值高外，很少人知道它其實是製作小米酒的重要引子，同特也直接影響著豐年祭，家住屏東縣三地門鄉的張誌紜，為了延續老奶奶種紅藜的堅持，於是號召全家族，把10幾頃的土地，全部改種紅藜。
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整合土地復耕部落傳統作物小米紅藜 鼓勵青年返鄉創業
2017-02-06 14:04:36小米與紅藜近年來受到國內市場的重視，以【台東南迴小米】為品牌，營造南迴地區成為台灣小米穀倉之品牌，台東縣政府透過籌組合作平台、整合行銷及計畫協助青年返鄉從農等策略，打造原鄉青年幸福回鄉就業之路，透過推動南迴小米產業示範區計畫，有效建構「農業+部落體驗+文化工藝+觀光旅遊」經營模式，而目前金峰鄉是南迴地區最重點的示範鄉鎮。
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大武有機農 返鄉復育原民傳統作物
2017-01-04 22:01:52台東大武青年楊文瑞種植有機，特別的是，他以復育原民傳統作物為主，像常見的小米、紅藜，目前也把少見的「計」復育成功，同時加入「南迴小米平台」，希望藉台東青農自創的logo來行銷，吸引更多年輕人返鄉。
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產學合作！大葉大學切入寵物保健領域
2016-11-17 20:55:08根據資料，寵物相關商機，年產值高達新台幣300億元。帶您看到，大葉大學，與國際寵物科技公司，通過類似德國工業型大學與企業之間的關係，產學合作，以原住民傳統作物「紅藜」，成功切入高附加價值的保健食品領域。
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歸鄉年輕人愛土地 不蓋民宿只做復育
2014-02-18 20:31:33在台東太麻里有位年輕人林建中，放棄都市的生活，回到部落，從事原生植物復育工作，在長老帶領下，他成功完成多種作物復育；看到一些人選擇回鄉蓋民宿；林建中說，現在他最大的心願，只想讓這塊土地能夠生生不息，不受污染。
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低糖低脂月餅 紅藜健康入味
2012-09-21 21:54:25月餅的高糖、高脂、高熱量，容易對慢性病人造成負擔。台南一家醫學中心發表了低糖低脂的「高纖紅藜月餅」，除了要讓民眾輕鬆過中秋，也希望能夠推廣高營養價值的穀類作物。
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低糖低脂月餅 紅藜健康入味
2012-09-21 20:34:02月餅的高糖、高脂、高熱量，容易對慢性病人造成負擔。台南一家醫學中心發表了低糖低脂的「高纖紅藜月餅」，除了要讓民眾輕鬆過中秋，也希望能夠推廣高營養價值的穀類作物。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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