南投豬事園區 千條香腸供品嚐

【新唐人亞太台2011年1月10日訊】2010年南投花卉嘉年華系列活動－「花現豬樂園，遊園賞花千人吃香腸」，8日肉品市場豬樂園準備了千條香腸供民眾品嚐，民眾持當天在南投境內消費的發票，不限金額，就可以免費兌換。現場也告訴民眾怎樣選購安全衛生的肉品。

飽滿的香腸、油滋滋的讓人食指大動。南投花卉嘉年華系列活動，不只可欣賞花，8日的肉品市場豬樂園，準備了千條香腸與民眾分享。

民眾：「肉品市場跟外面不一樣的是，你吃起來的口感絕對沒有加粉，你可以吃到很棒香腸的味道。」

民眾：「我覺得這個香腸不會太過鹹，肉質的味道都有跑出來，油脂跟瘦肉的調配很適中。」

為了幫民眾的衛生安全把關，園區業者特別提供選購合格肉品的注意事項。

南投縣肉品市場總經理　盧成霖：「我們整個屠體的過程，都有動檢局駐場的獸醫師來做檢查，在豬的背面會蓋有紅色的合格印，只要認清有屠宰衛生合格印，就可以非常安心採購食用。」

名間鄉長　陳聰鑑：「在我們的肉品市場的處理過程，大家可以去參觀看看，是非常衛生，尤其在檢驗部分，非常的落實。」

除了毛豬的電宰拍賣、肉品加工本業之外，肉品市場園區也希望轉型成讓民眾了解加工過程，具有休閒觀光、兼具生態教學的地方。

新唐人亞太電視　蕭正忠　陳漢昌　臺灣南投採訪報導