借鏡日本道之驛 西螺道之驛開張

【新唐人亞太台2011年5月7日訊】如果說到雲林,許多人會想到的是古坑的咖啡,斗六的文旦,現在雲林縣政府借鏡日本的道之驛,也成立了台灣第一家西螺道之驛,賣的全是雲林當地的農特產品,希望用這樣的方式,行銷雲林精緻農業。

蛋糕加咖啡,是悠閒下午茶的美味良伴,不過,看仔細了。咖啡喝的到,可蛋糕就吃不到了,因為這是雲林的特色產業--毛巾蛋糕。現在不用再大老遠跑到觀光工廠,下了西螺交流道就可以買的到。

毛巾業者 廖致緯:「最發達的時候,虎尾鎮就兩百多快三百家毛巾工廠,到現在全虎尾鎮剩不到二十幾家,如果我們的毛巾加點巧思,加上蛋糕造型,那是不是它不僅僅是實用的毛巾,又可以當成贈送朋友很漂亮的禮物」

這家牛軋糖使用海藻糖來取代原來的砂糖,除了口味提升之外還取代了砂糖的熱量,讓人一口一口吃都不用擔心發胖,同樣健康的還有這個來自海拔1300公尺高的黑糖薑,全程採有機種植,吃起來味道也特別濃郁。

黑糖薑業者 蔡函霖:「第一個,我沒有把他打成汁,就是把它拍打以後,就直接用大火跟台糖的黑糖下去炒,他泡出來一絲一絲的薑,是不是跟我們在家裡做的是一樣的。」

還有在地口味的當歸鴨肉麵線,以及加了花粉特殊風味的四合一咖啡,這些都是西螺道之驛展售的在地農產品,構想來自雲林縣政府農業團隊多次參訪日本所引發。

雲林縣 農業處長呂政璋:「讓我們雲林縣,農特產品,特別好的,特別安全的,我們把它集中在這裡面,訴說的一件事情,吃安全找雲林,要來就來我們西螺,交流道下面西螺道之驛。」

日本道之驛是在日本主要道路旁邊的驛站,專營當地農產品,雲林縣政府也仿效日本,在西螺成立台灣第一家道之驛,希望為雲林縣的農產品增添一條通路。

新唐人亞太電視 張祐銘 台灣雲林報導

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