臺灣咖啡豆 打造優質品牌進軍國際

【新唐人亞太台2011年6月15日訊】品質優良的咖啡可以使人精神振奮、紓解憂鬱，觀眾朋友知道嘛。臺灣其實也能產出品質優良的咖啡豆，帶您一起去品嚐。

咖啡農 葉純喜：「咖啡在臺灣這個地方，它的緯度、它的環境都滿適合種植的，這幾年產出的咖啡，在臺灣來講，品質方面、產量方面都非常的好。」

是的，臺灣也可以種出好咖啡，有專家說，要煮一杯咖啡，需要50顆的咖啡豆，只要有一顆不好的豆子，聞起來、喝起來就會有刺激性，而且喉嚨會覺得有澀味。

而為了一杯香醇的咖啡，臺灣咖啡農十年發展路，不變的堅持，要讓國際也看見。

咖啡農 高演勳：「希望把我們咖啡這個特色能夠發展到整個國際，讓國際也知道了解到，我們咖啡的品質，很多都是精品極品的咖啡。」

咖啡商 羅褥媛：「希望能夠把臺灣的咖啡推廣到國際，揚名國際。」

由嘉義大學農業推廣中心，與嘉義縣咖啡產業發展協會，所舉辦的「2011年國產精品咖啡豆評鑑比賽」，吸引全國80多位咖啡農，便可一窺咖啡產業正在臺灣崛起。

農委會農糧署科長 陳彥雄：「因為我們國產咖啡有很香的一個特色，我們希望藉由我們一些評鑑的活動，來提高我們國產咖啡的知名度，而且透過評鑑可以把我們國產咖啡的等級、特色把他表現出來。」

咖啡是農產品，所以強調新鮮度，一杯好咖啡，蘊藏了咖啡農的點滴苦心，以後喝咖啡時，也記得品嚐香味背後的每一份堅持與努力。

新唐人亞太電視 葉裕明　臺灣嘉義報導