中國菜廚技大賽開賽 高手雲集紐約
【新唐人亞太台2011年9月22日訊】第四屆全世界中國菜廚技大賽北美賽區初賽和決賽今天(22號)開賽,各國選手齊聚紐約,大賽主辦方也在新唐人紐約總部召開歡迎儀式,介紹了廚技大賽的宗旨、理念和比賽細節,現場氣氛相當熱絡,一起來看看。
全球系列大賽組委會主席馬麗娟女士在歡迎儀式上表示,通過比賽既讓參賽者親身感受自己肩負弘揚正統文化的使命和責任,又讓觀賞者透過大賽的比賽過程瞭解正統中華五千年文化。
大賽主辦方指出,中華五千年這個傳統的正統文化是屬全人類的瑰寶,不只是每一位中國人都有責任把她承傳下去,所以廚技大賽也允許西方人參加。
來自加拿大、日本、澳大利亞以及中國大陸等國家與地區的三十位選手各自在在歡迎儀式上作了自我介紹。
參賽選手:「這是第一次參賽,我感覺也挺激動、也挺高興的,希望通過這次比賽大家多多的交流,學習更多的經驗。」
參賽選手:「上天賜予我們那麼多的美好的食物,我們在吃的時候應該抱有感恩的心情去理解這個食物,對我們每個人的意義,所以我覺得特別有意義所以,我就來參加這個比賽。」
參賽選手:「為了發揚魯菜的傳統宗旨,來參加這個比賽。」
參賽選手:「通過新唐人電視臺比賽能反映出我們中國上下五千年的飲食文化精髓,在這裏能夠和大家精華薈萃,這是我很大的榮幸。」
從事廚師工作三十多年的美國人廚師馬休. 巴貝(mattew babbage)報名參加川菜的比賽,他希望利用這個機會能認識更多烹調界的朋友,在交流切磋中學到更多烹調四川菜的技能。
北美賽區初賽和決賽將於9月22日 (週四) 和9月23日(週五) 在紐約時代廣場舉行;屆時,新唐人網站上將進行網絡直播,數十位廚技高手將在世界聞名的時代廣場共同展示中華飲食五大菜系東北菜、魯菜、淮陽菜、川菜和粵菜的廚技大觀。
新唐人記者 張子純 鄭浩 美國紐約報導
相關新聞
-
紐約時代廣場湧45萬人!要喝台灣珍奶
2017-09-28 15:52:04鏡頭轉到紐約時代廣場,第一屆「台灣珍珠奶茶節」正式登場,主辦方估計吸引45萬人參加,要來感受濃濃的台灣味。
-
第一次!紐約首屆台灣珍奶節│老外看台灣
2017-12-16 13:14:44紐約的時代廣場最近舉辦了首屆「台灣珍珠奶茶節」,現場人山人海,老外們對珍奶的反應是什麼?一起來看看!
-
紐約時代廣場出現台灣 蔡英文:貢獻國際不退縮
2020-09-29 20:38:51第75屆聯合國大會總辯論正在紐約展開,但台灣始終被排除在外。總統蔡英文今天(29)特別在臉書分享一段26秒影片,原來,來自「台灣」的廣告出現在紐約時代廣場上,蔡英文表示,這支影片是在向全世界表達,在聯合國永續發展目標的過程中,台灣幫得上忙,也願意幫忙 。蔡英文也不忘感謝友邦大力聲援台灣。她強調,參與國際組織、共同對抗疫情,並為國際社會做出貢獻,「這是台灣的目標,絕不會退縮!」
-
新概念垂直農場菜園 提供都市沒有的特色食材
2018-06-16 14:06:15想在擁擠的大都市取得新鮮又便宜的特殊食材並不容易,但在紐約曼哈頓市中心有一家公司,運用垂直農場的先進技術,提供菜園式的生產,讓住在都會的餐廳或民眾,不用靠外地輸送,也能享用到物美價廉的新鮮產品。
-
穿梭紐約與台灣!時代廣場VR體驗吸睛
2018-04-11 20:46:56在紐約時代廣場,有一場騎車用VR體驗台灣美景的活動,吸引許多外國遊客。
-
黃之鋒何韻詩今赴美國會 榮光響徹時代廣場
2019-09-17 12:49:30再來關心,「香港眾志」祕書長黃之鋒和香港歌手何韻詩,今天(17日)台北時間晚上10點,將出席美國國會有關「香港人權及民主法案」聽證會。新唐人將為您同步中文口譯直播,而黃之鋒更早前在紐約著名地標時代廣場,與眾人齊唱「願榮光歸香港」。
-
時代廣場千人大逃亡 摩托轟鳴聲誤當槍聲
2019-08-08 12:56:26週二晚間,在紐約的「時代廣場」,由於人們誤將摩托車排氣管發出的轟鳴聲,當成了槍擊聲,而引發大規模「民眾逃散」的混亂場面,有多人受傷。
-
高清海底攝影摸得到 國家地理體驗館直擊
2017-10-05 12:58:27以介紹世界旅遊景點聞名的國家地理公司,歷時2年半籌備,開設全球第一間體驗館,藉由高解析海底攝影和各種大螢幕,呈現壯觀海洋世界,跟著我們記者,一起到現場看看。
-
紐約時代廣場水晶球 「親善之禮」迎2020
2019-12-28 20:52:41鏡頭轉到美國,每年的跨年夜,紐約時代廣場的倒數儀式,是眾所矚目的重頭戲。今年的水晶球已經準備就緒,跟著我們的紐約記者,帶您先睹?快。
-
紐約時代廣場跨年夜水晶球 安上新圖案
2022-12-28 13:05:20迎接2023年,紐約市時代廣場跨年夜出現的水晶球,上面都有新的設計圖案。我們紐約記者來到時代廣場1號大樓的屋頂,帶您直擊。
-
紐約時代廣場跨年倒數零誤差 全靠台灣團隊
2022-01-02 13:49:11「10、9、8、7、6⋯⋯」紐約時代廣場的跨年活動是全球盛事,數以萬計的民眾湧入彷彿不夜城的時代廣場,在巨型螢幕的倒數計時動畫中,亮麗迎接新年;時代廣場的跨年活動之所以令人難忘,「一秒」都不放過的廣告看板運營商——Tiger Party功不可沒。
-
紐約跨年數字「19」 抵達時代廣場
2018-12-13 20:50:42距離跨年倒數還剩19天,代表2019年數字的「19」,也在週三抵達紐約的時代廣場,跟著我們記者去現場看看。
-
「智慧之禮」水晶球安裝 紐約時代廣場跨年準備就緒
2021-12-28 22:03:04這個週五就要跨年了,今年紐約時代廣場跨年夜重頭戲——「水晶球降落」儀式的主角,在週一率先亮相。不過因為疫情影響,將大幅縮減活動的參加人數。
-
2018新年在望 跨年數字抵達時代廣場
2017-12-14 13:12:40距離2018年,只剩10多天。今天,代表新年數字的「18」也抵達了紐約的時代廣場,下面就隨著我們紐約記者,一起去看看。
-
巨型2021數字抵紐時廣場 跨年將改線上慶祝
2020-12-22 21:12:34跨年夜即將到來,週一,紐約時代廣場開心迎來2021年巨型數字燈,但今年時代廣場的跨年,將與往常不同。一起來看看。
-
時代廣場跨年水晶球 主題寧靜祥和迎新年
2017-12-28 12:51:312018年馬上就要到了,每年來自世界各地的民眾都會聚集在紐約時代廣場,在水晶球下倒數計時。跟著我們紐約記者,來看現場的準備情況。
-
2021新年倒數 紐約時代廣場網路跨年
2020-12-05 15:40:04紐約時代廣場的跨年倒數,每年都是全球矚目的活動之一。不過今年受到疫情的影響,將改為線上舉行。
-
時代廣場跨年將至 警方:無恐襲威脅
2017-12-29 20:07:25紐約時代廣場的落水晶球跨年活動,每年都會吸引數以百萬計的遊客前來。今年,紐約警方祭出了史上最嚴格的安保措施,保證人們可以安心的迎接新年。
-
紐約穿梭到台灣!時代廣場VR體驗受歡迎
2018-04-11 12:44:31好,雖然台灣外交處境持續受打壓,但台灣觀光與文化能見度,持續在國際發光;在紐約時代廣場,有一場騎車用VR體驗台灣美景的活動,吸引許多外國遊客。
-
紐約市空城景象 時代廣場罕見人潮稀落
2020-03-17 12:51:25鏡頭轉到,美國紐約,以往人潮最多的時代廣場,現在,行人明顯稀少很多,許多博物館關門,餐廳、商店停止營業受到衝擊,請看我們紐約記者的報導。