「梨仔瓜」果香肉細 勾起二崙人的兒時回憶

【新唐人亞太台2013年7月25日訊】現在市面上，綠皮的美濃瓜很常見，但三十年前曾經大大改善雲林二崙經濟的金黃色「梨仔瓜」卻反倒不容易見到了，二崙年輕一代瓜農廖家祥，好不容易費了一番功夫，如今終於重新復育成功，自產自銷，要讓三十年前的「梨仔瓜」，再現風華。

充滿誘人金黃色澤的香瓜，品名叫「梨仔瓜」，勾起雲林二崙老農的記憶。

二崙75歲農民 王雪花：

「吃起來不一樣，比較有香氣，肉質細，吃起來比較細緻，美濃瓜吃起來纖維粗，以前肚子餓，以前摘香瓜肚子餓，就吃到飽。」

雲林年輕農民 廖家祥：

「顏色較深，它比較暗黃色，果粉，肚擠開了，香氣聞不大出來，淡淡的，所以有時候種瓜鼻子要好。」

民國七十年，台灣「梨仔瓜」產量大，又有特殊的口感，果型色澤吸引人，所以當年二崙一帶，家家戶戶都有種植，大大改善當地民眾的經濟情況。

二崙老農 王雪花：

「這梨仔瓜讓我賺很多錢，我很懷念它。」

雲林年輕農民 廖家祥：

「日本時代就來了，雖然它是外來種，不過它在台灣，不能說是台灣的種了，已經一百多年了 ，這二十年來快消失了，想說乾脆回推回來，這瓜重新定義它的價值。」

容易刮傷的表皮，甜度不高，再加上種籽取得不易，市面上消失二十幾年了，廖家祥重新復育，用批次化的管理，兩週就會有產品上市，加上消費導向的生產方式，希望找回農民的信心，也讓三十年前的「梨仔瓜」，再現風華。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林採訪報導