尖石甜柿產量減半 果實碩大又甜脆

【新唐人亞太台 2015 年 11 月 01 日訊】11月正是甜柿採收季節，今年受颱風影響，尖石鄉的甜柿產量減少一半，卻也讓果實更碩大、果肉也更甜脆，雖然產量銳減，但果農說沒有漲價，要讓民眾輕鬆享受本土甜柿的好滋味。

原住民美少女拿起甜柿，靠近臉頰比一比，圓滾滾的甜柿 就快要跟臉一樣大。今年尖石甜柿成長期，受颱風影響發生嚴重落果，卻剛好讓養分集中，因此果粒長的更碩大，也更甜脆，而價格還是跟往年一樣。

新竹縣尖石鄉長 雲天寶：「自然災害以後，我們還能有一半以上的產量，這個是很難得的。最大的一斤80塊，那普通的有50塊、60塊、70塊這樣的一個價格，非常合理的價格。」

黃澄澄的甜柿去除蒂頭，不用削皮直接切塊，甜脆多汁，令人看了垂涎欲滴，連小朋友都一口接著一口，吃得很滿足。和山藥一起切成小丁，加入鮮奶、冰塊和少許蜂蜜，用果汁機攪打一分鐘，就是營養好喝的天然飲品。

新竹縣副縣長 徐柑妹：「這是尖石的一個特產，也是非常好吃，又大又有水分，這是因為它的天然氣候的關係。」

尖石鄉因地形關係 日夜溫差大，生產出的甜柿又大又圓，想要大快朵頤，現在正是品嚐的好時機。

新唐人亞太電視 林秋霞 台灣新竹採訪報導