【桃園】自然風味的追逐 張瓅心的有機之路 (下集) |有機無毒|美麗心台灣(107)下

雖然選擇安全無毒或有機的食材,成本相對提高,可是張瓅心卻特別推出一種平價的小火鍋,讓一般民眾也能享用到天然的健康火鍋。儘管如此,她還是不斷的提升改革,像一般火鍋店常用的高湯,她都不用,她認為好的食材,不需要添加任何的調味包就會有自然的甜味。包括沾醬,她也不用現成的沙茶醬,她採用天然食材自行研發多種獨家沾醬,希望火鍋的口味吃起來更加多元。更難得的是店裡所有的火鍋,都可以做成葷鍋或素鍋,讓顧客有更多的選擇。她的用心,讓許多客人都變成常客,變成好朋友,也讓原本反對的家人逐漸的認同。

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NBHT108-第一段用

【宜蘭礁溪】有機蔬食 從自家農場到餐桌 |有機無毒|美麗心台灣(108)上

NBHT108-第二段用

【台中西區】跟著節氣走 找回自然食物的原味 (上集)|有機無毒|美麗心台灣(108)中

NBHT108-第三段用

【台中西區】跟著節氣走 找回自然食物的原味 (下集)|有機無毒|美麗心台灣(108)下

NBHT109-第一段用

【南投埔里】農業科技化 自動滴灌栽種草莓 |有機無毒|美麗心台灣(109)上

NBHT109-第二段用

【南投埔里】埔里找水人陳新豪的從農保育之路(上集) | 有機無毒|美麗心台灣(109)中

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NBHT110-第一段用

【台中大雅】 涼拖鞋達人黃奕威 堅持橡膠材質打造MIT品牌 |美麗心台灣(110)上

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【 台中太平 】食品界達人施廷宗 熱衷薑黃加工開發 | 有機無毒 |美麗心台灣(110)中

NBHT110-第三段用

【桃園新屋】30年堅持純正研磨豆奶 行銷世界五大洲 | 有機無毒 |美麗心台灣(110)下

NBHT111-第一段用

找回媽媽的古早味 陳國章做出自己的風格(上) | 有機無毒 | 美麗心台灣(111)上

NBHT111-第二段用

找回媽媽的古早味 陳國章做出自己的風格(中) | 有機無毒 | 美麗心台灣(111)中

NBHT111-第三段用

找回媽媽的古早味 陳國章做出自己的風格(下) | 有機無毒 | 美麗心台灣(111)下

NBHT112-第ㄧ段用

【台南柳營】環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)上

NBHT112-第二段用

【台南柳營】 環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)中

NBHT112-第三段用

【台南柳營】環保與健康 是陳坤生一家人的堅持 (下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(112)下

NBHT113-第一段用

【台南中西】愛上果醬的女孩 陳沛蓉堅持走自己的路 (上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(113)上