新鮮誘人 日本食品模型惟妙惟肖

【新唐人亞太台 2017 年 07 月 04 日訊】到餐廳點菜，只看到菜單上的照片，還是不知道要點的菜是什麼樣。在日本，有一種食品模型，和真實的菜餚一模一樣。這種食品模型究竟是怎麼做出來的呢，隨記者到現場看看。

在日本，餐廳櫥窗裡會展示出店內的特色料理，但這些令人垂涎欲滴的美食，卻不是真正的食物，而是製作出來的仿真食品模型。

記者：大家看這個壽司，看起來這麼好吃的壽司，實際上它是個模型，在日本很多商店裡都有這種模型，但是它是怎麼做到呢，讓我們來體驗一下。

我們現在位於東京的一家製作食品模型的專門店，元祖食品模型屋，這是一家擁有85年歷史的會社，為了讓客戶更好的了解食品模型的製作工藝，店內開設了模型製作的體驗活動。

現在體驗的是生菜的製作過程，先用白色的蠟做菜芯，再用綠色的蠟做菜葉，再浸入水中使它自然伸展開，先握成菜心的形狀，再用菜葉將芯包上，這樣生菜就做成了。然後用刀切開，還真的是惟妙惟肖呢。

體驗者：「以前只在飯店看到過，覺得好好吃啊，這次第一次做覺得太有意思了，大家都應該過來體驗一下。」

體驗者：「這次體驗太有意思了，雖然有點難，做出來的時候感到能來體驗真的太好了。」

店員 熊中陽子：「教客人的時候，將感動和驚嘆帶給客人，看到客人的反應，我感到非常高興。」

日本人經常說食物不僅能品嚐，而且給人精美的感官享受。宣傳擔當黑川友太介紹說，對於食物模型來講，除了要求技術精湛外，更要求用心將靈魂融入產品。

宣傳擔當 黑川友太：「說到最終還是在於用心，這才是最重要的。」

這些模型美食完全可以達到以假亂真的水平。日本匠人精益求精的追求理念在小小的模型中得以完美呈現。

新唐人記者 海龍 日本東京報導