夢想實現一燈拉麵海外一號店 進駐新光三越南西三館

築地海鮮盛合冷麵以新鮮天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造。(夢想實現一燈提供)

【新唐人亞太台 2018 年 09 月 25 日訊】勇奪日本「餐飲界奧斯卡」的美食網站、每日平均八千萬人次瀏覽的Tabelog,蟬聯拉麵組冠軍的「麵屋一燈」,去年四月份引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後,乘載著社長多年來的拉麵料理心得,並結合環遊世界的夢想結晶 - 夢をかなえる (中文:夢想實現一燈) 將於925日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。「夢をかなえる」為台灣的拉麵控們,推出3款限定版的拉麵,優雅清甜的「法式松露雞湯拉麵」、尾韻無窮的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」及口味獨特的「九州柚香激辛拌麵」,也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味,把社長對拉麵的熱情與夢想,完美結合各國料理風味,將這份感動傳遞給台灣的消費者!

 

泰國紅咖哩鮮蝦拉麵完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣。(夢想實現一燈提供)
泰國紅咖哩鮮蝦拉麵完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣。(夢想實現一燈提供)

 

海外一號店!法國黑松露、泰國紅咖哩鮮蝦拉麵,為日式拉麵注入浪漫的異國情調!

「夢をかなえる」與社長坂本幸彥先生的日本會社同名,意即為「實現夢想」的意思。社長歷年來於世界拓點時所學到的各國料理手法,遍嚐了最地道的美食,結合日式拉麵的靈魂,將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。

 

麵條視為一碗拉麵的靈魂角色,「夢をかなえる」匠心研發一款全新麵條,堅持使用價格高於國內麵粉五倍的日本進口小麥粉,調配出黃金比例;並不惜鉅資進口,使用有製麵機中勞斯萊斯著稱的「大和」微電腦製麵機,製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。

 

拉麵口味則以社長環遊世界的異國風味為主打,嚴選各國高級食材,一麵入魂。新開幕共推出三款定番拉麵,招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,熬製出法國般優雅的雞湯風味,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣提升到更高的層次。「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣,讓消費者彷彿置身於泰國。社長周遊列國也不忘家鄉味,「九州柚香激辛拌麵」,加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜,酸甜與嗆辣的衝擊口感,令人回味無窮、大呼過癮。

 

法式松露雞湯拉麵。(夢想實現一燈提供)
法式松露雞湯拉麵。(夢想實現一燈提供)

 

「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣提升到更高的層次。(夢想實現一燈提供)
「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣提升到更高的層次。(夢想實現一燈提供)

 

每月推出驚喜限定拉麵口味 首波主打 : 築地海鮮盛合冷麵

「夢をかなえる」其中一個特色為每個月都會推出不同口味的期間限定餐點,讓愛嚐鮮的消費者充滿著期待感,每次的嚐鮮都像是一趟驚喜的旅程!首波限定讓我們飛到日本築地,精心挑選的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造「築地海鮮盛合冷麵」,豪華的擺盤驚艷您的視覺,豐富的海味滿足您的味蕾,為感謝長期喜愛一燈的消費者們,「築地海鮮盛合冷麵」原價480元,開幕慶特價只要380 。同時,「夢をかなえる」為慶開幕,9月25日至9月28日推出來店好禮,期間內每日前5名來店者,除招待免費「法式松露雞湯拉麵」乙碗,更可獲得極具珍藏意義的社長簽名碗乙組;第6名至10名來店者,也可獲得「法式松露雞湯拉麵」乙碗招待,以上皆限店內食用。此外,姊妹店「豚骨一燈」也同慶「夢をかなえる」開幕,推出期間限定版「美人蔘雞湯拉麵」,以雞湯底加上人蔘熬製而成,搭配上法式舒肥雞肉叉燒,邀請拉麵迷們一同感受經典美味!

 

夢想實現一燈拉麵 進駐新光三越南西三館。(夢想實現一燈提供)
夢想實現一燈拉麵 進駐新光三越南西三館。(夢想實現一燈提供)

 

【「夢をかなえる」開幕優惠活動資訊】

凡於9月25日至9月28日間,至「夢をかなえる」店內用餐:

第1名~第5名:贈送社長簽名紀念碗乙組與「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費。

第6名~第10名:贈送「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費 。

第11名~第30名:任選經典拉麵(限定款除外)特價100元。

第31名~第50名:招待「盛合拼盤」乙份。

(以上優惠限定一人使用一次,皆限店內食用,詳細活動內容以店內公告為主。)

 

【店家資訊】

夢をかなえる

粉絲專頁資訊:https://www.facebook.com/tonkotsuitto/

地址:台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1F)

營業時間:週日至週四 11:00~ 21:30 週五至週六 11:00~ 22:00

 

豚骨一燈信義店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F (統一時代百貨B2F)

電話:02-2723-7761

 

豚骨一燈台茂店

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F (台茂購物中心5F)

電話:03-311-5711

 

麵屋一燈

地址:台北市中山區南京東路一段29號

電話:02-2511-6161

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