每天少百萬顆雞蛋!蛋價飆33.5元創今年新高
【新唐人亞太台 2018 年 09 月 25 日訊】8月底水災,南台灣蛋雞死了70萬隻,導致現在每天缺少100萬顆雞蛋,雞蛋產地價格來到每斤33.5元,是年初以來的新高點,餐廳業者光是雞蛋這一項成本,近來就墊高至少30%,農委會預估,接下來冬天到了,火鍋的用蛋量增加,蛋價還會有上漲的壓力。
蛋液打在熱鍋上,再放上餅皮煎到酥脆,這一大張得打3顆蛋才能鋪滿,國民小吃蔥油蛋餅CP值高又營養,不過,現在蛋價漲個不停,小本生意不敢亂漲價,多出來的開銷,老闆只能自行吸收。
小吃攤業者:「如果這個禮拜又要漲價的話,就不只了,就(每箱)大概要850、860元左右,不可能都是貴的,那我們便宜的時候就補過來。」
不只小吃攤咬牙苦撐,早午餐店的歐姆蛋、番茄炒蛋,用量也不小,現在叫貨,每箱200顆要780元,比起1、2個月前只要600元,漲幅達30%,因為現在全台每天缺少100萬顆雞蛋,雖然只佔總產量的5%,不過產地價格已經來到今年以來的新高,從年初的26.5元一路往上揚,8月底正式突破30元大關,9月更來到33.5元,批發價也來到40元以上,市場甚至出現搶蛋大作戰,未來如果真的叫不到貨,民眾又會怎麼因應?
餐廳業者:「蛋價多高,產品價錢都一樣,得自行吸收成本,真的買不到蛋的話,就只賣吐司跟咖啡這樣。」
民眾:「還是會吃啊,蛋也不會說用量很多,應該會找蛋白質多一點的東西(替代)。」
雞蛋是民生必需品,民眾得及早尋找替代方案,不過農委會預估,最快可能要到年底,全台雞蛋供應量才會穩定,但是接下來冬天火鍋用料將增加用蛋量,屆時蛋價恐怕還會有不小的漲價壓力。
新唐人亞太電視 綜合報導
相關新聞
-
隱眼大廠晶碩離職主管竊密送陸企 桃檢起訴4人|台灣速速看
2022-02-08 16:25:01台灣隱形眼鏡大廠晶碩,前生產處長黃振瑞挖角幹部、工程師,透過中國資金籌組的公司,竊取隱形眼鏡製造及檢測核心技術欲送中國,所幸被檢調及時攔截查獲,若遭重製、使用或洩漏且在中國量產,恐造成晶碩每年營業損失高達20億元,全案去年12月曝光;桃園地檢署宣布黃男等4人依違反營業秘密法起訴。
-
解蛋荒!農委會:3月底前專案進口500萬顆
2023-02-24 16:49:05新聞一開始,帶您關心,蛋價議題持續延燒,民眾關心到底買不買得到蛋。農委會統計,雞蛋缺口大約在每天50萬到80萬顆,但日產量仍比去年同期多,針對供應不足問題,農委會主委陳吉仲,也在今天下午開記者會說明,強調願承擔外界所有責難。
-
蛋價13日擬漲2元?陳吉仲:與蛋農蛋商決定
2023-02-10 22:27:29台灣1月消費者物價指數(CPI)漲幅破3%,創下半年來新高,尤其蔬菜價格大漲近3成。現在,又傳出雞蛋產地價在下週一(13日)擬調漲2元新台幣。對此,農委會主委陳吉仲說,蛋價由蛋農、蛋商共同討論,近日應該會開會決定蛋價,供需尊重市場機制。
-
台灣蛋價較日本貴?農委會:地理氣候條件不一
2022-12-13 17:55:36網傳日本雞蛋價格較台灣便宜,農委會今天回應,台日地理及氣候條件不一,雞蛋因生產規模、生產習慣及民生需求,國情各有不同,所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。
-
母雞換羽及飼料價高 雞蛋每台斤批發價漲至52元
2023-02-12 17:30:44農委會今天表示,由於蛋雞換羽作業、飼料價格偏高,經產銷討論,雞蛋產地收購價15日起調漲新台幣2元,蛋商公會告知批發價 明天由原本每台斤50元漲至52元,追平1年來的紀錄。
-
蛋價13日擬上漲2元?陳吉仲:近日決定
2023-02-10 19:12:46台灣1月消費者物價指數(CPI)漲幅破3%,創下半年來新高,尤其蔬菜價格大漲近3成。現在,又傳出雞蛋產地價在下週一(13日)擬調漲2元。對此,農委會主委陳吉仲說,蛋價由蛋農、蛋商共同討論,近日應該會開會決定蛋價,供需尊重市場機制。
-
盼緩解雞蛋荒 農委會鬆綁雞蛋凍漲措施
2022-02-12 21:24:52農委會為了緩解缺蛋荒,鬆綁雞蛋凍漲措施,2月12日開始,產地價從每台斤34.5元調到36.5元,批發價則是從44元變46元。政策才剛上路,廠商馬上調漲,不過民眾依然掏錢買單,直說有買到就好,不在意漲價。
-
彰化芬普尼毒蛋竄雙北 醫師提供建議
2019-02-16 21:34:14民生消息來關心,毒蛋流竄彰化牧場雞蛋,被驗出農藥「芬普尼」超標,但問題蛋早經由蛋行流入雙北業者,再流入散戶、早餐業者手中,數量多達46萬。醫師建議,芬普尼是脂溶性的農藥,因應方法是,多喝水、吃高纖蔬果。
-
蛋價飆漲又鬧蛋荒 速覽台灣缺蛋幕後原因
2023-02-23 16:54:38缺蛋成為全台熱門話題,台灣蛋價從13日起,每臺斤上漲2元,漲到歷史高點,不過缺蛋問題依然嚴重,帶您快速瀏覽,台灣缺蛋危機的幕後原因。
-
高麗菜每顆10元自行採 雲林菜農自力救濟
2018-11-30 21:29:27高麗菜價格持續低迷,產地每公斤批發價已經跌到4元,但光是雇工採收,加上紙箱運費,根本不划算,目前農委會尚未啟動耕鋤計畫,雲林縣有菜農不願放任心血荒蕪,乾脆開放民眾自採,每顆只要10元,多少回收一些成本。
-
台灣也有芬普尼毒蛋 農委會抽驗2000牧場
2017-08-22 13:20:08受到歐洲毒蛋風波影響,周日(20日)農委會主動針對全國約2000場稽查,確保市面流通的雞蛋,沒有芬普尼殘留,結果彰化三家牧場所產的雞蛋,被查出含有芬普尼成份,目前農委會與食藥署等部會,已經成立跨部會小組專案處理。
-
全球蛋價飆漲 台灣蛋價創高.蛋商:沒天花板
2022-04-18 17:05:56美國和法國爆發嚴重禽流感疫情,導致全球雞蛋供應吃緊,又加上俄烏戰爭擾亂烏克蘭雞蛋出口到歐洲和中東,推升全球蛋價。而在台灣禽流感疫情持續延燒,雞蛋供不應求,目前批發價達每台斤50元,再破歷史新高。
-
國產雞蛋含芬普尼 毒蛋即刻溯源下架
2017-08-22 20:15:09受到歐洲毒蛋風波影響,農委會前天主動針對全國約2000個蛋場做稽查,確保市面流通的雞蛋,沒有芬普尼殘留,結果,彰化有三家蛋場被查出,雞蛋含有芬普尼成份,目前農委會、食藥署等部會成立跨部會小組專案處理,啟動全台回溯下架。
-
中共稱統一不缺蛋 陳吉仲:中共大幅搶糧
2023-03-08 16:38:52台灣雞蛋短缺也引起兩岸討論,中共人大代表稱,只要兩岸和平統一,台灣的缺蛋困境就可解決。對此,農委會主委陳吉仲回嗆,中國有10幾億人口,本身也面臨非常大的糧食安全問題。
-
成本1年增40% 雞排漲到和便當一樣貴
2018-01-17 21:17:32平價美食炸雞排「漲」聲響起!受到原物料雞肉漲價影響,從20日開始,連鎖雞排店一塊雞排漲到65元,民眾買不下去,還說根本等於一個便當價格,會減少購買次數!不過,有店家在網路上po出進貨單解釋,相隔不到1年,雞排價格從每公斤88元急速飆漲,今年1月變成每公斤124元,每公斤價格就相差36元。
-
緩解蛋荒 全聯、家樂福今天開賣進口蛋
2023-03-29 07:02:32早安新唐人先來看到,針對台灣缺蛋問題,農委會日前表示,將進口雞蛋穩定市場供需。全聯昨天宣布,雙北地區門市將在今天陸續開賣進口蛋,每盒10顆,售價新台幣68元,每人限購2盒。此外,連鎖通路業者家樂福也表示,將在全台超市陸續上架進口平價洗選蛋,彰化以北的量販店將在今天陸續上架冷藏進口雞蛋,30日之後,彰化以南的量販分店也會上架冷藏澳洲進口蛋。
-
彰化芬普尼毒蛋 農委會公布檢驗結果
2017-08-24 17:30:30全國共15家養雞場的雞蛋檢驗出芬普尼(昨天5家,新增10家),彰化縣就有5家(昨天3家文政牧場、連成牧場、國賀牧場,新增2家宏名畜牧場、林樂雞場)
-
芬普尼毒蛋 農委會:週五公布檢驗結果
2017-08-23 13:10:15台灣彰化三家養雞場的雞蛋,被驗出 農藥芬普尼殘留過高,根據農委會的調查統計,現階段有8萬6千顆蛋正移動管制,將下架銷毀,而現在,農委會跨部會處理小組正在召開專家會議,來看到彰化縣,上午的最新進度。
-
澳洲36萬顆雞蛋已抵台灣!今起調度使用
2023-03-01 11:52:39早安新唐人先來看到,為了補充台灣國內雞蛋缺口,農委會從澳洲進口500萬顆雞蛋,首批36萬顆已在昨天晚上(28日)抵台,完成檢驗及檢疫等通關程序後,預計今天3月1日就可調度給加工業者使用。農委會並將持續向加工業者調度雞蛋、協調蛋商橫向調度,以穩定供應國內消費需求。同時呼籲由於雞蛋保存期限有限,請民眾不要搶購及囤積雞蛋。農委會指出,啟動短期專案進口,透過國外進口雞蛋來補充國內短期缺口,不會影響國內市場價格。
-
蛋價慘跌雞農喊告 農委會:由污染源賠償
2017-04-25 20:12:53接著,帶您持續關心,戴奧辛事件影響,雞蛋價格下跌1成,雞農不堪虧損,政府又查不出污染源,雞農表示,不排除提告求償。農委會表示,週五會確定可能的污染源,雞農應該向污染來源,進行求償。