戴奧辛大閘蟹流入市面 食藥署將重罰不肖業者

戴奧辛大閘蟹流入市面 食藥署將重罰不肖業者(資料畫面)

文：陳如頤（健康傳媒） 

為求爭鮮，檢驗結果尚未出爐，黑心商人就先販售含有戴奧辛的中國大閘蟹，目前售出流向仍不明，除了重罰之外，業者將面臨7年以下有期徒刑，食藥署則研擬中國大閘蟹進口台灣，業者必須檢具戴奧辛檢驗報告。

　　食藥署北區管理中心稽查發現，這批疑似含有戴奧辛的大閘蟹，當初進貨量達14公噸954公斤，目前封存貨量僅有6公噸647公斤，等於有8公噸多的大閘蟹被銷往中下游賣場，不排除已被消費者吃下肚。

　　食藥署北區管理中心簡任秘書謝碧蓮指出，多次在中國大閘蟹中檢出戴奧辛，為此，藥署去年10月起將戴奧辛列入大閘蟹的檢驗項目，迄今驗出4批大閘蟹戴奧辛超標，加上這次被驗出的3批，共有7批大閘蟹出包。

　　由於中國大閘蟹多次被驗出戴奧辛，為此，食藥署明訂，日後輸台的大閘蟹必須來自中國大陸31家合格養殖場，以及必須要檢附相關的檢驗報告，這次「喬艾舶國際企業有限公司」以及「侑豐企業有限公司」進口15噸中國大閘蟹，竟在檢驗結果出爐前就偷跑先賣，檢驗結果戴奧辛超標。

　　謝碧蓮指出，喬艾舶公司進口10批大閘蟹，其中8批檢驗過關，2批檢出戴奧辛，其中1批戴奧辛殘留量達每溼克重25.1皮克，超標逾6倍，為進口大閘蟹檢驗戴奧辛新制上路以來超標最多者。

　　謝碧蓮說，業者坦承在檢驗報告出爐之前，就先行販售，食藥署將與檢調配合調查，等待確認數量後，一定重罰銷售金額的1到20倍。

　　經過多次事件，謝碧蓮表示，不排除針對本次出包的中國安徽與江西等兩處養殖場加以管制，並將與中國溝通協調，未來出口大閘蟹來台，必須增驗戴奧辛，若養殖場不配合就會踢出名單不准輸台。

　　林口長庚腎臟科主治醫師、毒物中心主任顏宗海表示，戴奧辛是無色無味的脂溶性物質，吃進體內後，多半會被儲存在脂肪、內臟，半衰期長達7年。如果汙染嚴重，恐影響生殖、內分泌等系統、甲狀腺功能，甚至導致血癌、乳癌。

　　顏宗海建議，平常多吃蔬菜、水果等高纖維、高果膠食物，例如：鳳梨、蘋果、燕麥、海帶、香蕉、秋葵等，藉此吸附油脂，幫助體內的戴奧辛、環境荷爾蒙，排出體外。

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