提升服務品質 台灣旅館業辦整床托盤競賽

【新唐人亞太台 2018 年 11 月 21 日訊】全國旅館盃餐旅服務競賽，在南投舉行，一共分托盤、整床2個競賽，共192人參加，除了提升學生的實務經驗，也要活化觀光。

2人一組鋪好床墊，四角拉穩，再鋪上一層長薄墊子，平整鋪好，還要快速套上枕頭套，整理桌上被單、枕頭等鋪床用品，最後將棉絮套上平整的被單，學生快速整床，動作熟練，快而不亂，主辦單位表示台灣觀光產業發達，藉由活動，提高旅遊業界的服務水準。

達德觀光科主任 林姿利：「整床的部分，還有托盤的部分，希望說學生透過比賽，可以將業界跟理論，合而為一。」

南投縣旅館業公會理事長 林志穎：「我們台灣未來都是以觀光為主，我們千萬不要被目前的現實社會打敗，我們進軍旅遊業，我們讓大家的服務水準能夠提高。」

另外參賽人員將水杯、飲品，放入托盤，經過客桌，身體要保持端莊沉穩，面帶笑容，服務旅客，展現業界的專業水準。

旅館服務比賽裁判 丁一倫：「基本動作的操作，房務的清潔度，托盤姿勢的端正度，以及對於客人的微笑親切，這些大概都是主要評比的方向。」

南投縣政府秘書長 洪瑞智：「透過基層人員的服務來互相競爭、互相學習，能夠提升我們旅館業界的水準跟專業的形象。」

今年適逢南投縣旅館公會70周年慶，主辦說小細節往往是提升服務品質的大關鍵，比賽將課本與實務結合，讓學生學以致用，並且互相觀摩學習，增加經驗，提升台灣旅館觀光專業形象及服務品質。

新唐人亞太電視 孔祥薇 陳漢昌 台灣南投採訪報導