攻年節商機 美式快餐、法式蛋糕店搶開幕
【新唐人亞太台 2019 年 01 月 24 日訊】台中后里一家主題樂園,看準往返高速公路的人潮,打造休憩與推廣地方產業的休息站,年前引進全台最大的潛艇堡專賣店,另外,台中還有一家法式甜點蛋糕店也選在過年前夕開幕,就是要來搶攻年節商機。
新鮮蔬菜一層一層堆疊,放上起司加上火腿,就是一份美味的潛艇堡,全球最大美式快餐店,選在具有交通優勢的主題樂園區,新型國道休息站來開幕。
顧客 陳先生:「蔬菜然後它的肉,它的這些火腿其實都很新鮮。」
台中主題樂園副總 王永豪:「(過年)有9天的連續假期,那我們預期這高速公路這個車流應該是非常龐大,加上我們這邊也是花博的一個免費停車場的人流,我們非常看好。」
貝殼造型瑪德蓮、德國最有名的濃郁黑森林、還有這一款法國人氣甜點歐培拉,每一款蛋糕都是精心製作,烘培業者看準消費需求鎖定年節禮盒,也選在過年前夕來展店。
顧客 王小姐:「這個口感還滿綿的,而且它裡面我知道它好像沒有加什麼防腐劑,所以它這個東西其實都只能放大概14天左右。」
烘培坊店長 紀勝元:「過年的部分來講,我們希望客戶能夠選擇禮盒的部分,所以在我們禮盒部分有做調整,第一它可以常溫保存再來就是簡單實用。」
推出超吸睛禮盒的法式蛋糕店,還有新鮮美味速食快餐店,都趕在過年前來開幕,業者紛紛祭出各式優惠活動,要來搶賺年節商機財。
新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導
相關新聞
-
韓國瑜辯論後造勢大會 竟喊出2300萬「台胞」
2019-12-30 09:06:48國民黨總統候選人韓國瑜29日晚在台中造勢,提及2300萬民眾時,竟口誤2300萬「台胞」,隨即再改口2300萬「台灣同胞」,讓他兩岸立場再次受質疑。
-
【人氣料理】巴斯克起司蛋糕/自製五香鹹豬肉│廚娘香Q秀(600)
2020-10-07 16:53:46全力為生活中每一個重要的人創造幸福與美好的湘湘老師,擅長食譜開發創作料理,帶來2019年最夯的巴斯克乳酪蛋糕。她這次做了低醣版,並將步驟清楚分段,做起來真的很簡單。湘湘老師提醒進烤箱前,烘焙紙要先揉一揉讓它皺,這樣烤出來的巴斯克起司蛋糕外形就對味了。鹹豬肉一直是很下飯的一道菜餚,買帶皮的五花肉,建議厚度約1.5公分。可用叉子在它表面叉幾下,調味比較入味。乾鍋加蓋中小火煎,最後可加米酒嗆一下,自己做五香鹹豬肉不會過鹹,吃的健康又安心!
-
【蛋糕】原味乳酪│廚娘香Q秀(649)
2021-09-17 17:54:53起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心,分享的原味乳酪不添加鮮奶油、澱粉、水,嚴謹的蛋糕製作過程,讓每位客人,甚至是期盼未來連糖尿病患者都能安心享用這道美味甜點。
-
【蛋糕】焦糖奶茶蛋糕│廚娘香Q秀(674)
2022-03-18 18:38:24著作蟹老闆的「無雷」甜點教室的謝岳恩老師分享焦糖奶茶蛋糕,濃郁的焦糖香氣和淡淡的奶茶味道,將香甜軟嫩,情意滿分的蛋糕甜點搭配得恰到好處 。
-
【蛋糕】咖啡核桃小蛋糕│廚娘香Q秀 (589)
2020-07-17 19:14:00充分發揮工程師的本領,陳嘉吉老師運用攪拌機、打蛋器、烤焙紙、L型抹刀、烤箱、半盤深烤盤…分享咖啡核桃小蛋糕。富含不飽和脂肪酸的核桃,融入咖啡蛋糕之中,多份健康。主角咖啡不能用市售二合一或三合一咖啡,也不能用咖啡豆磨好的粉,要用即溶咖啡粉。而半盤的深烤盤上,要用耐熱的烤墊大小將烤焙紙折起來,將烤焙紙的邊邊剪一個角,再將烤焙紙放入烤盤內,再將多餘的烤焙紙往下折,屆時可用它來拿蛋糕體。全蛋要用常溫蛋。用打蛋器不會消泡,烤焙紙洗乾淨可重覆使用,裁切時可先用尺做記號。
-
蔦松藝術高中2020展演 首場台中登場
2020-07-19 18:17:05雲林縣蔦松藝術高中,2020年度首場展演17日晚上在台中中山堂登場,除了音樂、舞蹈科的表演外,現場還有美術科學生的作品展覽,精彩的演出和專業的素質,令觀眾讚賞不已。
-
《鐵證如山》曝中共活摘惡行 台中放映近2百人響應
2020-12-12 21:31:59今年是國際人權日70周年,為呼應人權日,並喚醒台灣各界,對中共活摘法輪功學員器官的重視。12日,在台中的中興大學舉辦《鐵證如山》影片放映及新書發表會,多位學界醫界先進到場為人權發聲,譴責中共活摘器官的惡行,近200人到場響應。
-
台美升溫!洛馬、漢翔簽約在台推F-16維修中心
2019-12-17 13:37:57午報頭條先來看到,台灣的國防自主又往前邁了一步。今天(17日)在行政院長蘇貞昌的見證下,漢翔航空和美商航太企業 洛克希德馬丁,簽署以維修中心為目標的策略合作協議,雙方將共同推動台灣成為F16戰機的亞太維修中心。
-
【蛋糕點心】卡蕾特海鹽酥餅/Ruby旅行蛋糕│廚娘香Q秀(608)
2020-11-27 19:06:15大學餐飲廚藝系專技助理教授史惠麟分享卡蕾特海鹽酥餅/Ruby旅行蛋糕。法式小餅乾卡蕾特海鹽酥餅濃濃的奶油香氣,和加入適度的鹽之花、蘭姆酒有著絕妙的平衡。史惠麟老師表示打奶油硬的不需要太多空氣在裡面的,會用漿狀來拌軟。打蛋白、戚風、海綿等,需要大量空氣的,就用球形的。要有筋性的如麵包、饅頭可用勾狀的。Ruby旅行蛋糕使用天然粉紅色的Ruby巧克力。並用煉乳的高糖度保持磅蛋糕的濕度。避免油水分離要緩緩加入全蛋與香草精攪拌均勻,奶油要用已放在室溫的,不要拿冷凍的。
-
【蛋糕點心】馬來糕/香煎鍋貼│廚娘香Q秀(596)
2020-09-04 18:33:12曾在海內外各大飯店、餐廳任職點心師的鄭文照老師,表示冷或熱吃都很好吃的馬來糕,製作麵糊時要放無鹽奶油,記得奶油要先隔水加熱,但溫度也不能太高。 另外麵糊倒入模具八九分滿,會龜裂。宜倒六分滿。這樣蒸出來的馬來糕不只好吃,連外形也漂亮。內酥外軟的香煎鍋貼,揉麵要借力使力,醒麵時間足夠,麵團會很Q彈。香煎鍋貼內餡肥瘦比例是3:7。熱鍋冷油煎餃子,就不會黏鍋了。
-
攝影編輯成功創業!就靠祖母秘傳香蕉麵包
2021-04-16 12:38:14在美國紐約最近新出一款熱門的香蕉麵包,每天開賣往往不到兩分鐘就被搶購一空。製作這項商品的烘焙師原本的職業是攝影編輯,靠著祖母秘傳的配方,成功創業擁有自己的品牌(Allie's Banana Bread)。
-
上萬株櫻花大爆發 武陵農場粉紅花海迎賓客
2022-02-10 23:26:27歡迎回來。每年年初的櫻花季,是武陵農場的賞花「盛宴」,農場內種植多達20種上萬棵的櫻花樹,目前正陸續盛開,滿山滿谷的櫻花綻放,吸引許多遊客上山走春。
-
《鐵證如山》新書發表 揭中共活摘罪行
2020-12-23 20:22:32海外的追查迫害法輪功國際組織(追查國際),多年來調查中共中央高層,及大陸器官移植醫生和醫院違法黑幕;調查結果整理出版了《鐵證如山》第一部和第二部書籍及摘要影片。11日,在台灣台中市豐原的樂天宮,舉行新書發表會、並且贈書,希望台灣民眾瞭解中共活摘法輪功學員器官的罪行,仍在繼續。
-
飛鳥攝影展傳遞生態保育意識 作品令人驚豔
2022-03-02 17:16:42曾從事航空製造業的胡登雄夫婦,退休後,除了一起賞鳥、拍鳥,也關注鳥類生態;2009年投入了特生中心的鳥類繫放調查志工行列,希望替台灣鳥類生態盡一份心力。日前在台中中都藝廊展出「飛鳥攝影展」,期望藉此喚起民眾對環境生態的重視。
-
【蛋糕】蜂巢蛋糕/經典鹹蛋糕│廚娘香Q秀(672)
2022-03-04 18:32:05鮮甜好吃的蜂巢蛋糕,透過吳青華老師業界的作法,完全不膩口。經典美味的經典鹹蛋糕,讓人一口接一口停不下來。
-
【蛋糕】芋泥蛋糕│廚娘香Q秀(595)
2020-08-28 18:11:50甜點達人李孟軒的心願是「甜點能讓人幸福,希望能成為讓人幸福的人」。她分享用燙麵戚風方式製作的芋泥蛋糕,香醇滑順完全不膩口!李孟軒表示油不要選味道重的,而植物油加熱到出現油紋時要熄火,倒入麵粉,快速攪拌均勻,並分次倒入牛奶或保久乳,可以幫麵糊降溫。記得要先做蛋黃糊,再去打發蛋白。取1/3打發蛋白至蛋黃糊中輕輕拌勻。再倒回至蛋白中拌勻。先用打蛋器再用刮刀拌勻。
-
國美館志工新形象 穿國寶畫作展現自信
2021-12-06 22:19:00歡迎回來。12月5日國際志工日,國立臺灣美術館特別發表新的志工制服,將台灣唯一一件國寶畫作穿在志工身上,營造國美館志工全新形象。
-
香港大紀元遭黑幫縱火 不受威脅隔日照常出報!
2019-11-20 20:55:32再來看到,港人抗共的關鍵時刻,香港大紀元因為堅持報導真相,昨天(19日)凌晨,承印香港大紀元時報的印刷廠,遭到黑幫縱火破壞。美台政要關切事件。大紀元堅守立場,香港今天正常出報。
-
【西點蛋糕】踏雪尋莓/橙香巧克力塔│廚娘香Q秀(582)
2020-09-30 14:40:56在大學餐飲廚藝系擔任專技助理教授的史惠麟老師很仔細的分享踏雪尋梅/橙香巧克力塔。他表示除非做磅蛋糕用中筋麵粉,不然一般都用低筋。製作蛋白霜為求膨脹性及彈性,要分3次加細砂糖,最後一次加糖,一起加玉米粉可以吸水份讓蛋白體的質更好。烤模不用上油直接將蛋糊裝入約7-8分滿,餅乾碎放入塔模中,要均勻確實的壓實,並放冷凍冰上半小時。
-
福爾摩沙國際影展增人權專題 《沉默呼聲》震撼觀眾
2022-01-19 16:34:49歡迎回來。第四屆福爾摩沙國際電影節,今年增加人權專題,策展人洪馬克特別推薦《沉默呼聲》這部影片,16日首次試映,許多觀眾看了之後,都很震撼。