米其林推薦超平價美食！ 20元乾麵隱身台北

【新唐人亞太台 2019 年 03 月 28 日訊】米其林必比登推薦名單出爐，其中頗受討論的，就是在台北大同區的高CP值聞名的小吃店「賣麵炎仔」，一碗20元的乾麵，淋上店家特製甜辣醬，再點個小菜紅燒肉、麻油腰子湯，83年的好滋味，令評審驚豔。

一大清早，小吃店門口，已經是滿滿人潮，店內坐無虛席，大家都是為了這一味而來。

民眾：「我都點這樣，燒肉、鯊魚煙、生腸。」

民眾：「點他的五花肉、三層肉。」

民眾：「(他們家的乾麵好像很有名)對啦，價錢又公道。」

乾麵淋上特製辣醬，韭菜、豆芽菜當佐料，一碗才20塊，看似簡單，卻登上米其林必比登推薦。

再點個招牌紅燒肉，老闆大刀一切，酥脆油亮，肥瘦均勻，每天十點起鍋，手腳太快或太慢，都點不到。搭配一碗麻油腰子湯，腰子清香又脆，一頓早餐，只要花百來塊，高CP值，吃得好滿足。

民眾：「一個禮拜差不多會吃六天。(真的假的)真的啊，這個口味吃不膩。」

民眾：「很好吃，而且我朋友他們常常來吃，那我是第一次來，你看才剛開始就這麼多人，可見他這家真的是很有名。」

客人點餐，老闆吆喝聲，此起彼落。賣麵炎仔，又稱金泉小吃店，飄香83年，傳到第三代，鄰里間早就有名氣，平價小吃，擄獲米其林評審味蕾，也讓更多人體會到，台灣傳統小吃店的美好。

新唐人亞太電視 綜合報導