建置咖啡雲 企業攜手小農建智慧產銷平台

【新唐人亞太台 2020 年 06 月 06 日訊】科技應用要如何導入咖啡種植呢？週五(5日)由民間企業舉辦一場，針對科技運用導入咖啡種植上的座談會，邀請咖啡農、學術界以及政府單位共同分享，解決產銷面臨的問題，打造智慧產銷平台。

在田間建置微型氣象站，收集氣象資訊成為大數據，透過手機上傳各種照片資料，成為產銷履歷資料庫。

咖啡企業總經理 郭慈訓：「假咖啡的事件，這件事情，一直留在，一直留在很多人，就是台灣人的心目中，那我們透過這一套整個的產銷履歷，整個的從田間整個透明化，讓更多的消費者然後能夠知道說我們的整個產銷過程。」

科技公司資深總監 趙順卿：「他有了這套系統，他可以把他的產銷履歷，做得更好，然後對消費者來說也更有保障，將來不管是在國內或是國外，對他的生產的過程，會有更詳細的記錄。」

古坑咖啡種植面積約60公頃，一年產量約60~80噸。企業邀請在地咖啡農、學術單位以及政府單位，進行簡報說明智慧城鄉計畫，讓咖啡農了解，從田間管理到加工品質管控，其實都能結合科技。

科技公司工程師 王銘祥：「進入原料倉，這樣完成一筆採收的資料登記，那這就會印出標籤，讓你貼在你的採收袋上面。」

古坑咖啡企業董事長 徐飴鴻：「透過智慧化的管理，我們用感測器的一些收集數據，我們可以知道田間的一些狀況，其實原本是每天要去的，我可能是一個禮拜去一次，那無形之中就可以減低很多人力的支出。」

古坑鄉公所農經課長 張育睿：「藉由科技的目的，不再是以傳統的收購方式，去跟小農收購，藉由雲端然後了解，小農現在他們時時刻刻他們在做些什麼工作。」

透過座談會，了解智慧農業新科技，企業攜手小農組建平台，朝進軍國際方向前進。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣雲林採訪報導