南投國姓咖啡全國烘焙賽 全台菁英跨區對決

「南投國姓全國咖啡烘焙賽」將於23日-26日隆重登場!（國姓鄉公所提供）

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 15 日訊】 一年一度咖啡界盛事「南投國姓全國咖啡烘焙賽」將於23日-26日隆重登場! 南投縣國姓鄉公所近年來極力推行咖啡產地證明標章制度，在農糧署支持下所舉辦的全國國產咖啡烘焙賽已經邁入第四年，為延續國產精品咖啡豆烘焙熱潮，今年首次與高雄大港盃咖啡國際交流賽合作，再創全國咖啡烘焙高手交流PK舞台。

這次報名戰況相當激烈，創下歷年報名人數新高，從去年40位突破至72位選手參賽，顯示出國姓鄉近年在辦理咖啡大型賽事成為業界指標，本次賽事指定使用Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機，並全程使用國姓在地種植經產地認證咖啡豆，展現國姓鄉公所對於在地咖啡農的品質保證與支持。

今年賽事選手在產業界方面有2015 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍的羅時賢、2020 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍的蔡焜培及各路高手參與，學術界方面有國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系主任戴有德、研發長鄭建雄共襄盛舉，當然主場國姓鄉也不落人後，派出9位國姓鄉菁英農民應戰，「2020全國咖啡烘焙賽」肯定精彩可期。

「2020南投國姓全國咖啡烘焙賽」23日在南投國姓鄉公所舉行，本次邀請到行政院農業委員會茶業改良場魚池分場股長劉千如、WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權、RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽三冠王黃柏勳、Liberica國際烘焙賽感官評審華明璿、WCRC國際評審陳嘉陞、Cup of Excellence國際評審黃介吳、上海總決賽評審郭毓儒、世界盃咖啡杯測師大賽台灣冠軍曾楷崴、Toper杯咖啡烘焙大師決賽評審長蔡治宇等咖啡界權威和專業人士組成陣容強大的評審團，嚴峻的評比標準使本次賽事更具有相當高的公信力，評比結果也更具權威性。