提升台苦茶籽競爭力！第5代青年推無毒復育

【新唐人亞太台 2020 年 12 月 03 日訊】苦茶油文化，在台灣擁有近百年的歷史。有台灣國寶、東方橄欖油美名。因此，苦茶樹的種植方式，逐漸受到重視。在雲林一家百年苦茶油老店，在第5代經營接手後，近5年開始推行無毒栽種復育計畫，順利提升台灣苦茶籽的競爭力。

園區主人賴嘉濱，奮力一抓，把依附在苦茶樹上的藤蔓拔除。這是每2個月，例行的人工除草。在海拔約1000公尺、5甲腹地的苦茶樹園區，第5代賴嘉濱經營，實現他的，無毒栽種復育計畫。

雲林苦茶油第五代經營者 賴嘉濱：「無毒、天然自然的栽種方式。因為現在的食安風暴之後，到現在的一些使用者的問題狀況之下，我們希望說我們復育出來，然後我們有自己的工廠，然後它整個是一條龍的服務。」

苦茶籽，一年只結一期。在每年霜降，大約從10月底開始為期一個月的採收。賴嘉濱推行無毒栽種復育計畫，已有5年。將原本2到3層樓高的野生苦茶樹，經過人工細心照料，進行矮化培育。

雲林苦茶油第五代經營者 賴嘉濱：「還在復育的狀況之下，大約都差不多在3、4千斤，4、5千斤左右，然後如果整個全部都用到好，然後它又長的很漂亮，應該會超過1萬4千多斤。」

賴嘉濱表示，苦茶樹從種下樹苗到結籽榨油，需要約5年的時間。台灣因四面環海和天候等地理優勢，種出來的苦茶籽品質較優良。他也希望，能有更多青年返鄉，一起為台灣苦茶樹產業，開創新機。

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