關鍵字:苦茶油
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MIT超強好油,茶油界奇女子,堅持無毒農作,成就國際認可好味道 |森麗園 邱婉琪
2024-05-27 09:54:27MIT超強好油,茶油界奇女子,堅持無毒農作,成就國際認可好味道 |森麗園 邱婉琪
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堅持古法手工冷壓苦茶油 隱藏深山的職人技藝
2022-09-21 07:51:44歡迎回來。台灣民眾最熟悉的古早味,少不了苦茶油了吧!它又有「東方橄欖油」的美譽,不過隨著時代變遷,用古法冷壓的苦茶油越來越少了,這次要帶大家走訪嘉義梅山鄉,一間超過半世紀的榨油工坊,看看當地居民是如何傳統方法,製造苦茶油的呢?
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桃園苦茶油節 帶民眾實地探訪苦茶園
2021-11-29 21:58:30為了幫助桃園在地農民推廣苦茶油產業,桃園大溪區公所舉辦第一屆桃園苦茶油節,結合在地小農產物及當地農園導覽遊程,以「食」、「農」、「遊」三大方向,讓民眾更了解在地故事。
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四道 苦茶油 月子餐料理
2021-03-10 15:57:32四道 苦茶油 月子餐料理
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提升台苦茶籽競爭力!第5代青年推無毒復育
2020-12-03 21:02:46苦茶油文化,在台灣擁有近百年的歷史。有台灣國寶、東方橄欖油美名。因此,苦茶樹的種植方式,逐漸受到重視。在雲林一家百年苦茶油老店,在第5代經營接手後,近5年開始推行無毒栽種復育計畫,順利提升台灣苦茶籽的競爭力。
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峨眉鄉成立製油廠 苦茶油生產行銷一條龍
2020-10-30 21:53:20歡迎回來。國產苦茶油,被視為養生又健康的好油,新竹縣峨眉鄉農會及油茶產銷班,為了延續優良傳統產業,共同集資成立製油廠,從生產、製造、到行銷一條龍。29日舉辦苦茶新品發表會,希望透過苦茶油特色料理及周邊產品,強化民眾對國產苦茶油產業的支持。
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賴記苦茶油客戶反饋
2019-06-20 10:48:32賴記苦茶油客戶反饋
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南投地方物產展 南下高雄夢時代擴展客群
2019-05-02 21:29:28南投縣政府第一次跟高雄夢時代購物中心合作,1日推出「幸福南投、山城美味」南投地方物產展,網羅各鄉鎮特色美食、伴手禮、農特產品等52家攤位,以產地直銷的方式展售,提供民眾最新鮮、優質的產品,擴展客群。
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東方橄欖油 南投苦茶油煎炸炒拌皆宜
2018-12-31 22:05:34南投縣農會生產冷壓苦茶油,有長達30年的歷史,用天然茶子初榨做成的苦茶油,營養成分不流失,油點高,少油煙,油質穩定,煎、炸、炒、拌都適宜,是美食料理的好幫手,一起去看看苦茶油的製作過程。
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超夯養生苦茶油!「苦茶油雞X苦茶油椒麻雞」大廚教你簡單做
2018-11-16 09:23:43「苦茶油」養生功效,古今中外都推薦,但如何做出好味道?讓專業的來!大廚手把手教您做出美味苦茶油料理「苦茶油雞X椒麻雞」
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大四學生製苦茶油 獲比利時二星認證
2018-07-14 20:56:54台灣今年有20家餐廳在米其林奪星,最近又有台灣人,在被稱為「食品界米其林」的ITQI評鑑中,以自創苦茶油,獲得二星認證。這名獲獎的,居然還是名大四的學生,他是文化大學園藝系學生林一州。靠著自己種茶樹、篩茶籽,煉出品質極佳的苦茶油,成為另類的「台灣之光」。
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南投冷壓苦茶油 拌麵做菜好料理
2018-01-27 22:03:45南投縣農會為了配合發展精緻農業,將茶樹子冷壓精製而成純植物性油脂,就是「苦茶油」,由於用冷壓的方式榨油,天然營養成分較不流失,今年也入選台灣百大精品。
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大溪茶花節 賞茶花迎新年
2017-12-31 18:11:58桃園大溪的茶花園藝產業相當出名,茶花業者透過專業的技術,培育出各種漂亮的品種,不但抵抗力強,還可適應各種環境,迎接新的一年,桃園大溪舉辦茶花節,邀請遊客尋訪專屬茶花。
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堅持古法製作苦茶油 留住三代的好味道
2017-12-19 22:48:01苗栗縣獅潭鄉有一位在地青年,在遭逢父親病故後,不捨年邁母親獨留家鄉,決定返鄉接手父親的苦茶油事業。他除了遵循古法製作外,也積極帶頭衝刺家鄉產業,透過鏡頭,一起去看他的故事。
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【雲林】產地小旅行!到雲林,尋找善良的滋味!|1000步的繽紛台灣(177)
2016-11-09 21:30:00精純苦茶油、純釀黑豆醬油、浪漫香草醋、養生黑豆茶、香醇Q彈的鐵蛋、甜蜜的創意地瓜、有故事的咖啡,善良的安心美味在雲林!
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【雲林】產地小旅行!到雲林,尋找善良的滋味!|1000步的繽紛台灣(177)預告
2016-10-25 19:00:37想吃真正的「好」味道嗎?產地小旅行,精挑細選的安心美味來了!到「台灣糧倉」雲林尋找善良的滋味!
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苦茶油VS.橄欖油 專家教您怎麼選對油
2016-08-11 20:53:54健康意識抬頭,不少人選擇低溫冷壓的油品,做為料理用油,像是苦茶油、橄欖油、大豆油等,不過,專家表示,雖然都是低溫冷壓,但油品冒煙點不同,料理方式也會有不同,帶您來瞭解。
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【廣告】可味苦茶油
2016-07-28 10:25:06用最單純的真心 做最單純的好油 可味苦茶油 官網:http://6222630.u98.com.tw/
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苦茶油需求激增 國有地遭濫伐
2016-04-23 21:07:16日前傳出雲林樟湖生態小學附近的林地被移平,轉作苦茶,現在又傳出,在古坑鄉桂林、石壁等地,也都有大量土地被轉作苦茶。為了趕在天熱前種植,業者沒有走完所有法定程序,就整地開發,立法委員蘇治芬勘查後表示,凸顯目前法令,對業者沒有約束作用。
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【雲林草嶺】滴滴金黃清澈 經典油品再現|賴記苦茶油|有機無毒|美麗心台灣 精華版
2016-01-21 21:31:39在2013年年底引爆的毒油事件,造成民眾人心惶惶。賴嘉濱夫婦相信只要秉持良心,嚴謹把關,就能做出好的油品,於是他們下定決心採取透明化的製程,要把草嶺最好的苦茶油分享給消費大眾。
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【南投埔里】孕育在藍天與山林間的綠色傳奇|宿山明日葉有機農場|有機無毒|美麗心台灣(74)下
2016-01-21 21:31:10明日葉曾經是風行日本的養生食品,四十多年前被引進台灣。一度興起栽種的熱潮。劉冠宏一退伍就跟上這波潮流,後來他轉種有機,雖然經歷艱辛的轉型期,但安全無毒的明日葉更受消費者的喜愛。
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【南投埔里】友善大地 體驗有機生活節奏|安靜的好玩有機香草農場|有機無毒|美麗心台灣(74)中
2016-01-21 21:31:01本職是律師,但卻在因緣聚會下投入有機農業,俞國珠還運用自己的專業去協助一群有機農友。她以一份被農夫感動的熱情,友善的面對土地,謙卑的面對自然,體驗有機農業的生活節奏。
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【雲林草嶺】滴滴金黃清澈 經典油品再現|賴記苦茶油|有機無毒|美麗心台灣(74)上
2016-01-21 21:30:15在2013年年底引爆的毒油事件,造成民眾人心惶惶。賴嘉濱夫婦相信只要秉持良心,嚴謹把關,就能做出好的油品,於是他們下定決心採取透明化的製程,要把草嶺最好的苦茶油分享給消費大眾。
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食的安心吃的放心 經典油品再現 |有機無毒|美麗心台灣(74)預告
2016-01-15 16:06:49在2013年年底引爆的毒油事件,造成民眾人心惶惶。賴嘉濱夫婦相信只要秉持良心,嚴謹把關,就能做出好的油品,於是他們下定決心採取透明化的製程,要把草嶺最好的苦茶油分享給消費大眾。
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超神奇!解決你白頭髮困擾的秘密武器
2015-11-07 16:06:53要討論白髮,第一個要考慮的是人種問題,西方國家的一些人,一出生頭髮全部是白的,我們東方人出生時頭髮是黑的,隨著年齡逐漸增長,氣血逐漸衰竭,慢慢的頭髮就從黑變白了。有人覺得有礙觀瞻,就把頭髮染黑,其實白髮與年齡增長有絕對關係,當然也有小學生就有白頭髮,也就是俗稱的「少年白」。事實上,滿頭銀絲也有其美感,就看你從哪一個角度思考。
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東方的橄欖油 湖口農會設茶油產銷班
2015-10-15 21:47:41食安風暴以來,食用油的安全成為大眾關注的焦點,用油茶樹種籽榨的茶油,營養價值高,逐漸受到消費者青睞。新竹縣湖口鄉農會成立一個油茶產銷班,鼓勵農友種植這種高經濟作物,讓這珍貴的好油可以普及到全世界。
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標示不實 雲林苦茶油百年老店也落馬
2013-11-15 21:12:17食安風波延燒,連苦茶油百年老店也被查出標示不實,雲林縣衛生局稽查虎尾一家業者,發現苦茶油的成分不純,移送地檢署偵辦。而製造沙拉油起家的大成集團董事長今天則說,現在人心惶惶,對台灣形象傷害也非常大。
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食用油風暴延燒 苦茶油成搶手貨
2013-11-15 20:17:10不肖業者貪圖暴利,以劣油混充食用油品被踢爆後,現在民眾是聞「油」色變;素有「東方橄欖油」美稱的苦茶油,適合煎、煮、炒炸、涼拌,零膽固醇,富含「多元不飽和脂肪」,現在已成為消費者購買油品的新選擇。
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獨家!辨別油品純不純 消費者有撇步
2013-11-14 21:14:27食品大廠的油品出包,許多民眾會選擇去市場買現榨油,其實,近來現榨油的詢問度增加,有些油廠做出來的油,馬上被消費者掃空,我們採訪榨苦茶油的攤販,告訴大家怎麼分辨油品純不純。
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草嶺苦茶油 煎煮炒炸好幫手
2013-05-02 20:20:41草嶺特產苦茶油,香氣濃郁,耐高溫油煙少,是台式料理的好幫手,草嶺幾乎每家餐廳都有名菜「苦茶雞」,酥炸的外皮,肉汁整個被包在雞肉裏,炸過的油,用來拌麵,更是一絕,讓我們一起去看看草嶺的苦茶油美食。
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