體會古早味冬至 國小生從磨米開始自己搓湯圓

【新唐人亞太台 2020 年 12 月 18 日訊】台中市沙鹿國小為了給學生一個難忘的冬至，特別規劃了一系列古早味冬至主題活動，還借來一部古時候的「大石磨」，告訴同學從「磨糯米漿」、「瀝乾」、「揉糯米糰」到「搓湯圓」，整個製作湯圓的製程，全都細心教導，讓幼兒園到國小六年級的同學，都能親身參與。

這個近百年歷史的古老大石磨，是沙鹿國小校方，特別向「清水農村文化館」借來的，學生推一推，磨一磨，感覺很新奇。

講解人員：「石磨就在這裡面了，它就一直磨磨磨。」

演變成現代化的磨米機，就輕鬆多了，磨成?米漿，這是製作湯圓的第一關，再來把袋子綁緊，放置在長板凳上，透過扁擔壓出水分，幾個小時之後，就會變成塊狀糯米。

講解人員：「對，你說，壓乾。」

重頭戲，就是揉糯米糰的功夫了。

講解人員：「用手掌心搓它，手掌心。」

沙鹿國小學生 陳鉑升：「就是以前吃的湯圓，都沒有想過，它的製作過程跟人力的辛苦，現在看到了這個過程，我會想起做的人會多辛苦。」

經過老師細心教導，從磨糯米漿、瀝乾、揉糯米糰到搓湯圓，沙鹿國小從幼兒園，到小六學生，每個人都實際參與。

沙鹿國小家長會長 陳建忠：「說真的小朋友很容易浪費食物，現在只知道說，外面買到的湯圓，但是知道以前的人，怎麼做湯圓的辛苦之後，他們會自己會感受到，原來食物的來源，是這麼不容易。」

沙鹿國小校長 王銘男：「為孩子辦了這個活動，主要的目的，就是讓孩子有真的過一次，不一樣的冬至，不一樣的感受。」

沙鹿國小特別請來13位退休老師擔任志工，親自為學生說明以及示範湯圓的製程，還統整了自然、社會及語文領域的課程，對學生來說，這真是一個難忘的冬至。

新唐人亞太電視 綜合報導