校園防萊豬！教部：全台國中小「午餐契約」換新

【新唐人亞太台 2020 年 12 月 24 日訊】萊豬即將在明年元旦進口，不少家長擔心小孩吃到萊豬，教育部23日開記者會宣布，強調全國22縣市3368所國中、小，「午餐採購契約」已經全數換約完成，也全面完成「校園食材」登錄和標示作業，未來家長可以透過教育部所架設的平台，清楚掌握小孩每天午餐，所用的食材來源。

小朋友每天吃的營養午餐，食材來源很重要，元旦後開放萊豬進口，教育部長潘文忠，記者會上宣布，全國所有國中、小午餐採購契約，已全數換約完成，全都必須使用國產肉品。

教育部長 潘文忠：「政府來外加能夠提升整個食材的費用。讓我們的國中小學生學童的午餐，可以一律採用國產優良的肉品跟相關食材。」

記者會上，教育部國教署署長彭富源，親自解釋，未來肉類將一律採用，國產在地具有「三章一Q」的產品，廠商如果沒使用國產在地肉品，或有混充、假冒、供貨不實的情況，最重可以終止契約。另外也要求確實填寫「校園食材登錄平台」，增加豬、牛肉「原料原產地國」欄位，如今已經全面完成登錄和標示作業，家長可透過平台，掌握學校每天午餐，食材來源。

餐盒食品同業公會全國聯合會理事長 陳明信：「原本3.5的獎勵金，提升到6.5的獎勵金。如果當價金有變更時，我們也不可能跟孩子們跟學生們漲價，所以這部分其實教育部也勇於承擔，把這部分的獎勵金給提升，讓我們業者在執行上更加的順暢。」

教育部長 潘文忠：「中央跨部會、衛福部、農委會其實都有定期的對食材的稽查跟管控。我們學校在進行採購的時候，有這樣的契約作為依據。」

行政院長蘇貞昌，也在臉書發文，表示「提早一天，送孩子一份最好的禮物！未來您的孩子在學校吃的肉品，100%來自台灣！」中央、各部會全力合作，要確保孩童「食」的安全！

新唐人亞太電視 綜合報導