疫後振興成長可期 饗賓看好Buffet市場邀告五人代言
【新唐人亞太台 2021 年 11 月 06 日訊】受疫情衝擊,許多餐飲業朝轉型發展,降低衝擊影響。
知名餐旅集團饗賓,以餐飲體驗為基礎,融入IT能力,強化電商平台「饗在家」,並打造外送外帶平台「饗帶走」,進化成D2C的新型態餐飲企業。在不開放內用的7月,拼出一億元業績;8月開放內用後,業績快速回溫,並在10月恢復接近疫情前的水準。
也在5月如期完成「饗食天堂」全台10間分店、第6次升級改裝;首度跨足火鍋巿場,8月在中和環球推出全新品牌麻辣鍋Buffet「小福利火鍋會所」。
除了持續追求卓越、勇於創新,在品牌饗食天堂20週年之際,首次跨界邀請新生代大勢樂團「告五人」擔任年度代言人,經典菜色入歌,創作全新主題曲《像是在天堂》,透過年輕世代與經典品牌碰撞出的火花,帶給社會更多新意與溫度。
根據i-Buzz網路口碑研究中心調查指出,台灣人疫情後最想念的餐飲體驗為Buffet。
饗賓總經理陳毅航表示:「台灣是一個充滿愛、自由與多元的國家,對於不同的文化與料理都有很大的包容性,加上得天獨厚的地理條件,孕育出豐富多樣的食材,進而養成熱愛美味豐盛、精緻多元料理的DNA,因此我認為Buffet市場在台灣仍有很大的發展潛力。」
自餐飲內用鬆綁後,隨著市場消費動能高升,饗食天堂、饗饗和旭集的假日訂位全滿,平日也有8成訂位量,饗食天堂10家分店除夕訂位也已全數客滿,營運表現成長可期。
新唐人亞太電視 李晶晶 台灣台北報導
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